长期高蛋白饮食对营养性肥胖大鼠胰岛的影响.pdfVIP

第47卷 第 10期 山 东 大 学 学 报 (医 学 版) 2009年 10月 V01．47 No．10 JOURNALOFSHANDONGUNIVERSITY(HEALTHSCIENCES) 0ct．20o9 文章编号：1671—7554(2009)10—0001—04 · 内分泌与代谢疾病研究 · 长期高蛋 白饮食对营养性 肥胖大鼠胰 岛的影响 陈海燕，李明龙，马立川，林爱清，李茵茵，赵家军 (山东大学附属省立医院保健内分泌科 ，济南 250021) 摘要：目的 观察长期等热量高蛋 白饮食对营养性肥胖大鼠胰 岛形态功能的影响。方法 利用高脂饲料建立营 养性肥胖大鼠模型34只，分为高蛋白饲养组(1iP组 ，n=12)、高脂饲养组 (HF组，n=11)、普通饲养组 (NC组，n= 11)，正常等热量饲养24周后 ，观察体质量、内脏脂肪及空腹血浆GLP-1的改变，行静脉葡萄糖耐量试验 (IVGTF)观 察胰岛分泌功能，作胰 岛素免疫组化染色进行胰岛形态学分析。结果 与NC组相比，HP组体质量、内脏脂肪均 显著降低 [分别为(490．92±39．47)gvs(545．55-4-31．08)g，P0．O1，(22．42±7．04)gvs(32．33-49．27)g，P0．05]， HF组则均明显增加 [分别为 (656．014-58．49)gvs(545．55±31．08)g，(55．33-417．81)gvs(32．334-9．27)g，P均 0．01]。IVGTr结果显示，各点血糖无差异，但 HP组 5、10min血清胰 岛素显著降低 [(91．56±21．72)mIU／Lvs (121．29±34．()3)mIu，L，；(58．62±15．80)rnIUL／vs(81．12-424．36)rnIu／L，P均0．05]；而HF组0、10min显著升高 [(40．21±14／12)mIU／Lvs(27．48±11．31)rnIu／L，(98．15-427．58)InIU／Lvs(81．12±24．36)HlIu／L，P均0．05]。 空腹血浆GLP-1水平HP组显著 降低 [(0．52-4．0．13) Lvs(0．71±0．19)t,g／L，P0．05]，HF组则有增加趋势 [(1．03±0．28)t~g／Lvs(0．71-4-0．19)txg／L，P=0．11]。免疫组化结果显示，与Nc组相 比，}玎P组胰岛形态无改变，但 I-IF组已出现胰岛显著增大、胰岛染色面积比率明显降低及平均灰度升高(P0．05)。结论 高脂饮食可造成胰 岛形态功能受损，而长期等热量高蛋 白饮食虽能降低营养性肥胖大鼠胰岛素的第一时相分泌，但尚未引起胰岛形 态变化。该组胰岛素分泌减少可能与空腹 GLP-1降低、体质量减轻有关。 关键词 ：营养性肥胖；蛋白质 ；胰岛素；免疫组织化学；胰高血糖素样肽一1；大鼠，Wistar 中图分类号：R587；R-332 文献标志码 ：A Effectsoflong-—term high--proteindietonthepancreatic isletindiet—inducedobeserats CHENHai—yah，LIMing—long，MALi—chuan，LINAi—qing，LIYin-yin，ZHAOJia—jun (DepartmentofHealth—CareEndocrinology，ShandongProvincialHospitalAffiliatedtoShandongUniversity，Jinan250021，China) Abstract：Objective Toinvestigatetheeffectsofalong—ternlisocalorichigh—prot