普洱茶产业的SWOT战略分析.pdfVIP

第 22卷第 4期 临沧师范高等专科学校学报 Vo1．22No．4 拙 年 l2月 101】n1alofLincangTeachersCollege Dec．2012 普洱茶产业的SWOT战略分析 罗正飞 贺宝山 龚正礼。 1【．临沧师范高等专科学校农学系，云南 临沧 677000； 2．Kelley SchoolofBusiness， Indiana University ， BloomingtonUSA 46202： 3．西南大学食品科学学院，重庆 北碚 400716) 摘 要 ：普洱茶是云南特有的地理标志产品，文章通过市场调查 ，对普洱茶的产区和主要普洱茶 生产企业状态进行了概述。采用SWOT战略分析方法 ，从产业内外部环境条件，全面分析了我国普洱 茶产业面临的优势，劣势，机会，威胁。按照发挥比较优势，创造竞争优势的思路，确定以SO战略为 基础战略，WO战略和ST战略为核心，提出促进我国普洱茶产业发展的两大战略：调整普洱茶产业结 构战略，发展产业文化战略(品牌战略)。 关键词 ：普洱茶产业：SWOT分析 SWOT分析法是一种常见的战略分析方 进行综合和概括，进而分析组织的优劣势、面 法，即态势分析。“。20世纪80年代初 由美国 临的机会和威胁的一种方法 。SWOT战略分 旧金山大学的管理学教授韦里克提出，经常被 析方法的实质是企业应该充分利用 自身优势， 用于企业战略制定、竞争对手分析等场合 。 扬长避短，努力开拓和利用环境变化带来的新 它主要包括内部优势分析(Strength)、内部劣势 机会 ，同时要避免环境变化给企业带来的威 分析(Weakness)、外部机会分析(Opportunity)和 胁。 外部威胁分析(Threats)这 四个方面。 SWOT 文章综合我国普洱茶发展历程和市场现 分析法在企业战略管理中运用的总思路是：在 状，在市场调查基础上，通过 SWOT分析模 全面分析企业具备的优势和劣势，及其面临的 型进行深入系统的分析，找出目前普洱茶市场 机会和威胁的基础上，为企业取得或维护其优 中存在的问题，并在相关市场营销理论的指导 势及制定战略措施提供信息，进而制定出有效 下，提出解决问题的相应对策，从而正确引导 的战略，尽量将企业的优势与机会整合起来， 普洱茶的生产、消费和流 ，使一批知名企业 扬长避短、抓住机会；或者通过扭转劣势，避 和品牌进一步发展壮大，促使普洱茶消费平 开威胁，取得战略上的主动㈣。因此，SWOT 稳 、长久地发展下去，从而推进普洱茶产业可 分析实际上是将对企业内外部条件各方面内容 持续地、健康地发展。 木 收稿 日期：2012-09-19 作者简介 ：1．罗正飞(19B2一 )，男，云南永德人，临沧师范高等专科学校农学系教师，研究方向：茶学教学 以及茶叶深加工、天然药物。2．贺宝山(I971一 )，男，重庆开县人，美国KelleySchoolofBusiness，i~anau - versity学生，研究方向：茶叶市场营销。3．龚正礼(1955一 )，男。四川自贡人，西南大学食品科学学院教授。研 究方向：茶学教学以及茶叶深加工、企业经营管理。 本文系云南省教育厅科学研究基金项目(项目编号 ：2oi2C121)、临沧师范高等专科学校资助项 目(项 目编号 ： LCSZL2012002)I~段性成果之一。 一 、 产业内部条件分析 的 普《洱茶综合标准》，为规范普洱茶生产、 (一)优势 加工 、经营打下了良好基础。 《普洱茶综合标 1．优越的产地环境和生态环境为生产优质 准》包