施肥水平对蒌蒿产量品质的影响.pdfVIP

　上海蔬菜　　　　　　　　　　　　　　　SHANGHAI 　VEGETABLES 　　　　　　　　　　　　2001 (5) :30～31 　 ·土壤肥料· 施肥水平对蒌蒿产量品质的影响 郑洪建 　蔡福根 　孙丽珍 　张燕 (上海市动植物引种研究中心 　201106) ( ) 　　蒌蒿 seleng wormood ,别名芦蒿、水蒿、香艾蒿 , 究。本项目通过不同施肥水平试验 ,研究了蒌蒿对肥 小艾、水艾。菊科蒿属 ,多年生草本植物。蒌蒿野生 料的需求规律 ,为合理施肥提供科学依据。 于山坡、草地、路边、荒滩 ,是一种古老的野生蔬菜 , 以 1 　材料与方法 嫩茎供食 ,炒食或凉拌 ,清香脆嫩 ,营养丰富 ,具有特 试验于 1998～1999 年在上海市农科院引种中心 殊风味 ,是理想的绿色保健蔬菜。近年来 ,全国许多 试验场钢架大棚内进行。以从南京八卦洲引种的青 ( ) 地方悄然兴起了食用蒌蒿的热潮 ,消费量不断增加 , 秆蒌蒿为材料 , 设 3 个处理 如表 1 , 分别为磷肥 2 ( ) 2 野生蒌蒿供不应求。20 世纪 90 年代 ,江西、江苏、云 80kg667m 公斤亩 、磷肥 31kg667m 加氮肥 12kg 2 2 南等地的大中城市相继出现了蒌蒿的规模生产 ,取得 667m 和氮肥 12kg667m 3 个施肥水平 ,3 次重复 ,小 2 ( 2 ) 了良好的经济、社会和生态效益。上海是一个国际化 区面积 18m 米 。1998 年 5 月整地施肥 ,6 月初小 ( ) 大都市 ,对名、优、新、特蔬菜的需求量越来越大 ,为此 区开浅条沟 ,沟距 25cm 厘米 ,将割去地上部分的地 我们自 1997 年起进行蒌蒿在上海地区的引种栽培研 下茎剪成短段 ,顺序平播于浅沟内 ,覆土浇水。夏季 表 3 　1999 年春季番茄磁化处理对品质的影响 对樱桃番茄的影响不明显 , 因为处理和对照的樱桃 脐腐果率 % 可溶性固 增产率 番茄均未发现有脐腐果。对果实可溶性固形物测定 品种代号 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 平均 较对照 形物 % ( %) 表明 ,营养液磁化处理后能提高番茄果实的可溶性 1685 0. 0 0. 0 0. 0 0. 0 0. 0 8. 6 6. 2 固形物含量