高效液相色谱法检测蜂花粉中总维生素C.pdfVIP

第 30卷 第2期 北京工商大学学报 (自然科学版) V01．30 NO．2 2012年 3月 JournalofBeijingTechnologyandBusinessUniversity(NaturalScienceEdition) Mar．2012 35 文章编号 ：1671—1513(2012)02—0035—04 高效液相色谱法检测蜂花粉中总维生素 C 田文礼， 赵亚周， 方小明， 高凌宇， 彭文君 (中国农业科学院蜜蜂研究所 农业部授粉昆虫生物学重点开放实验室／ 国家蜂产品加工技术研发 中心 ，北京 100093) 摘 要 ：为了得到一种效果较好的测定蜂花粉 中总维生素 c含量的方法，本文采用高效液相色谱 法对油菜蜂花粉进行总 VC的定性与定量分析 ，从结果的稳定性、精密度和重现性三方面对其进行 了考量．结果发现 ，总 VC含量在 12．70～200．O0 g范围内与色谱峰面积呈 良好的线性关系，且回 收率在 95．71％ ～98．60％，相对标准偏差为 1．05％；稳定性 实验的相对标准偏差为 2．1