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2012年12月 贵州工业职业技术学院学报
第7卷第4期 JournalofGuizhouIndustryPolytechnicCollege ·7 ·
超声提取技术在中药有效成分提取中的应用优势
张素萍
(贵州工业职业技术学院化学与材料工程学院，贵州贵阳，550008)
摘 要 超声提取技术是一种省时、节能、提取效率高的新方法，不仅用于单味药材提取，还
可用于中药复方的提取；在中药提取中具有广阔的应用前景和开发价值。
关键词 超声提取 中药 优势
中图分类号 TB553 文献标识码 B 文章编号 0000一SK149(2012)04—0007—03
TheApplicationAdvantagesofUltrasonicExtractionTechnologyinExtraction
of theActiveIngredientsofTraditionalChineseM edicine
ZHANG Suping
(FacultiesofChemicalandMaterialsEngineeringGuizhouIndustryPolytechnicCollege，
Guizhou，Guiyang，550008)
Abstract：Ultrasonicexrtactiontechnologyisanew extractionmethodoftime—saving，energy—say—
ing，andhighefficiency，itCna extractnotonlysingleflavorherbsbutalos Chineseherbal compound．
And ithasbroadapplicationprospectsanddevelopmentvalue in theextractionof traditional Chinese
medicine．
keywords：ulrtaosnicextraction；Chinesemedicine；advantage
动速度，提高介质的穿透能力，促进药物有效成分
0 引言
溶解及扩散，缩短提取时间，提高药物有效成分的
20世纪5O年代起，超声波技术开始应用于化 提取率。
学化工领域。目前，超声提取技术在中药和天然 1．1 空化效应
植物的研发、中药制剂质量检测 中已广泛使用， 通常情况下，介质内都或多或少溶解了一些
中华人民共和国药典》将超声提取技术作为中药 微气泡 ，这些微气泡在超声波的作用下产生振动、
材和中成药分析检测的前处理技术 ，近年来用超 膨胀，然后突然闭合，气泡闭合瞬间在其周围产生
声技术提取中药材中有效成分备受关注，研究结 高达几千大气压的瞬间压力，形成微激波，它可造
果表明，用超声技术提取中药材 中有效成分是一 成植物细胞壁及整个生物体瞬间破裂，有利于药
种非常有效的方法和手段，具有广泛的应用前景。 物有效成分的溶出。这就是超声波的空化效应。
当液体发出嘶嘶的空化噪声时，表明空化开始了。
1 超声提取的原理
1．2 机械效应
超声提取是利用超声波具有空化效应、机械效 超声波在介质中传播时，可以使质点在传播
应及热效应，还可以产生乳化、扩散、击碎、化学效 空间内产生振动作用，从而强化介质的扩散、传
应等许多次级效应，这些作用增大了介质分子的
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