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维普资讯 市场营销 毒弛园艺 影响设施蔬莱种植效益的几个问题及增效途径 张淑莲 设施蔬菜生产是高度商品化的蔬菜生产，追求 3)盲 目扩大种植规模。一些地方，只追求设施 高效益是其经营的核心 目的。但由于多方面的原 规模 ，发展速度过快，而在技术上缺乏系统的指 因，近年来一些地方的设施蔬菜生产效益并不如想 导。由于菜农对设施蔬菜栽培技术掌握不精，导致 像的那么好，一些菜农生产的积极性和连续生产能 种植效益不高。 力也受到影响。因此，总结 目前影响设施蔬菜种植 1．2 市场体系不健全，流通费用较高 市场体系 效益的主要问题，探讨其增效途径，对于指导今后 不健全，生产经营不规范，蔬菜产业链上各经营环 设施蔬菜发展无疑有着实际的意义。 节间的利润分配严重不平衡。菜农的劳动价值仅 占 1 影响设施蔬菜种檀效益的主要问题 蔬菜零售价格的1／4～1／3。由于一些蔬菜品种的 1．1 设施简陋，种植结构不科学，栽培技术不规范 市场行情波动较大，即使菜农生产出质优量多的蔬 1)设施简陋。以陕西省为例，据调查，现有大棚 菜，也会因销路不畅，使经营效益大受影响。同时， 设施70％以上存在结构不规范、高度和跨度偏小、 近年增幅较大的运输费用也对蔬菜的经营效益有 采光保温性能不高、抵御 自然灾害能力差的问题。 较大影响。 简陋的大棚放风管理不及时，容易加重病虫为害。 1．3 连作障碍加剧，病虫为害严重 随着设施蔬 2)种植结构不尽合理。一些种植户茬口安排上 菜连作年限的增加，棚室多茬次的栽培与利用，影 不看市场，违背科学间作套种，种植品种长期单一 响了地力的恢复。尤其是茄果类、瓜类蔬菜的多年 等。如陕西60％一70％大棚蔬菜以茄果类、瓜类为 连作种植以及大棚覆盖阻隔，土壤雨水淋溶少，导 主，叶菜类及其他种类相对较少。 致盐分不能被雨水冲刷淋洗而残留在耕层内，使土 壤盐碱化加重，连作障碍加剧。同时，病虫为害严重 张淑莲，陕西省动物研究所 (西安)，邮编710032。 也是影响设施蔬菜效益的一个因素。据我们调查， 收稿 El期 ：2006一ll—l0 近年来霜霉病、早疫病、灰霉病、温室白粉虱等主要 准”和 “预测不准”的情况，但所谓 “不预不立”则是 芹菜产地调查中，我们发现不乏超大规模的种植 永恒的道理。 户，有的种植面积甚至在百亩以上，个别农户为了 3 经营思想间的市场风险：赌博式永远大于科学 实现大规模种植不惜 “高利贷款”，这明显就有 “一 式 镢头要挖出甘甜水”的赌博心态。由于受上期生产 生产经营是一门科学而不是赌博 ，因此赌博式 超高利润(亩产值万元左右)的刺激，当地市场芹菜 的投资思想应该成为永远的禁忌。虽然现实中也有 种子、土地承包价格都明显上涨，可想本次滥市这 赌博投资成功的先例，但毕竟因赌博而失败的事例 些超大种植户损失的惨烈。所以面对诱惑三思而 不胜枚举。因为科学经营是建立在对市场规律的认 行，身处大流而能不随波的稳健而科学的经营理念 识之上，而赌博式经营仅有的希望是 好“运气”，其 应该是永远值得提倡的。 市场风险无疑是巨大的。在对2006年陕西的主要 一 5O一 维普资讯 毒，七II亳}艺 市场营销 病虫仍很猖獗；根腐病、蔓枯病、疫病等土传病害 日 2．2 因地制宜发展生产 设施蔬菜生产要最大 趋加重；蔬菜根结线虫病、黄瓜黑星病、菌核病、斑 限度地利用当地的资源优势，争取 “人无我有，人有 潜蝇等新的病虫不断出现；黄瓜生长点消失症 、褐 我优”的经营效果。设施蔬菜生产涉及设施结构、 色小斑症、番茄脐腐病、缺素症等生理性病害呈明 环境调控、栽培技术、病虫防治、生产管理等技术。 显加重趋势。估计由于以上各种病虫而致的生产 因此生产者必须充分考