大棚鸡腿菇有机栽培技术.pdfVIP

培 技 术 tie 季 黜 龟 固苗 2010(6) 大 棚 鸡 腿 菇 有 机 栽 培 技 术 李 强 王秀梅 。 王建玉 王洪梅 (1山东省新泰市多种经营办公室 ，山东新泰271200；2山东省新泰市农业局 ，山东新泰271200；3山东省宁阳县华丰镇农办，山东宁阳271400) 关键词 有机栽 培 鸡腿菇 大棚 少 ，颜色纯 白的鸡腿菇菌株。北方地区一般选用 CC8，102和 文章编号 1000—8357(2010)06—0038一叭 特 白1号等鸡腿菇菌株 。 随着人们生活水平的提高 ，农产品的质量安全问题越来 4 播种发菌及覆土 越引起消费者的关注 ，特别是市场准入制的实施 ，农药残 留检 4．1 菇棚消毒 栽培前 ，用 20％的石灰水喷洒菇棚地面 、墙 测机制 的建立 ，食用菌的有机栽培技术越来越引起栽培者重 壁，用硫磺置于瓷碗中用纸片引火点燃 ，或者把酒精倒入硫磺 视。现将我地生产基地的大棚鸡腿菇有机生产栽培技术介绍 中点燃 ，进行空问熏蒸消毒 ，以消灭棚室 内杂菌。 如下 ，以供生产者参考 。 4．2 播种发茵 选用 25cm~35CITI规格的聚乙烯袋 ，采用层 1 选场址搭建菇棚 播法 ，播种量为 15％左右 ，分 四层播种 ，中间紧贴塑料袋 内侧 摆放 2层菌种 ，袋两头 的菌种均匀摊开 ，装完袋扎紧袋 口后 ， 有机鸡腿菇的栽培场地的选择 ，首先应远离污染源，首先 在菌袋 的菌种块上用铁钉打跟 、通气。发菌时，根据气温决定 是水源、土壤 、大气 、四周无化工厂或大烟 囱、禽畜场 、垃圾堆 ； 菌袋码放层数 。做到菌袋要勤倒 ，3～5d倒袋一次 ，发菌期温 其次是交通便利；三是排水 畅通 ，水源清洁 、充足 ，不含超标 度为 13～28℃，最适温度 18～23℃，26d左右即可菌丝满袋。 (对人体有害)的微量元素。 4．3 覆 土 床架上部先复土 3cm，将发满菌的菌袋去掉 菇棚的搭建要求座北朝南 ，棚周围要有合理 的空地 ，用于 塑料袋，立着排放床架上 ，四周用湿泥糊起 ，菌袋间距 l～2cm。 培养料的堆制，覆土材料的处理等 ，其正常 占地面积比例为 5：1。 4．3．1 覆土的处理 覆盖用土应选用土质疏松 、肥沃 、洁净 、 每个菇棚的有效栽培面积以 l000m 为宜 ，长40m、内宽 7．6m， 无污染、干湿适度 、pH值为 中性或微碱性土壤 ，拌人 1％的石 棚 内立体栽培 ，建 4个床架 ，分别为 中间床架宽 1．5m，设置 2 灰粉和 0．2％的高锰酸钾混全液 ，拌匀后堆成推 ，覆盖塑料薄 个 ，中间走道宽 lliq左右 ，两边的床架宽 lITI(分别靠墙体)。 膜闷3-4d，以消灭病菌，杀死虫卵。 菇床连地面算起共计 5层 ，底层床面离地面高40em(从地面 4-3．2 覆 土 菌袋排好后 ，用土将缝隙处填实。鸡腿菇菌丝 下挖深 25cm)，中间三层床架间距不少于65em，上层离棚顶 生长发育成熟后 ，不接触土壤不形成子实体 ，