模块加工中叶丝宽度组合对卷烟质量的影响.pdfVIP

烟草科技／TobaccoScience＆Technology 烟草工艺／ManufacturingTechnology 2011年第 6期 (总 287jfJ】) 模块加工中叶丝宽度组合对卷烟质量的影响 于存峰 。于 录 ，杨 雷 ，冯建鹏 ，卢彦华 山东中烟工业有限责任公司青 岛卷烟厂 ，山东省青岛市崂山区株洲路 137号 266101 关键词：切丝宽度组合；分组加工；感官质量；物理质量 ；生产消耗 摘要：以青岛卷烟厂 中高档卷烟 “泰山”(宏图)牌号作为实验对象，在卷烟分组加工过程 中，根据模块干 燥方式设定不同的切丝宽度 ，测定了混合烟丝结构、成品含末率等物理指标以及加工过程消耗 ，并结合 感官质量对比评吸结果研究了模块加工中叶丝宽度组合对产品质量 的影响。结果表明：采用薄板干燥 的主料烟板块和采 用气流干燥 的填充模块 ，切 丝宽度 分别设定为 0．9，1．0mm 时，烟 丝碎 丝率降低 0．39％，叶丝 出柜烟末筛分量降低 17．1kg，卷烟含末率降低 0．79mg／支，空头剔除率减少0．83％，感官 质量得分提高 0．4分 。 中图分类号 ：TS452．3 文献标识码 ：B 文章编号 ：1002—0861(2011)06—0009—03 InfluenceofCutWidthofStripsinModularizedProcessingonCigaretteQuality YU CUN．FENG，YU LU，YANG LEI，FENG JIAN—PENG，andLU YAN—HUA Qingdao Cigarette Factory， China Tobacco Shandong Industrial Co．， Ltd．， Qingdao 266101， Shandong，China Keywords： Cut width combination； Grouping processing； Sensory quality； Physical quality； Production consumption Abstract：TakingTaiShan (HongTu)，abrandlinecoveringmiddleandhighpricecigarettes，as experimentalobjects，thestructureofcompositecuttobacco，thefinecontentinfinishedproductandthe consumption inprocessingweredeterminedatdifferentcuttobaccowidthssetaccordingtomodularizeddrying methods，meanwhile，theeffectsofcutwidth combination on cigarettequalitywere investigated bysensory qualityevaluation．The resultsshowed that：forflavorgrademodulewith thin plate drying thecuttobacco width setat0．9 mm ，andfillinggrademodulewithairdryingsetat1．0mm ，theratiooftobaccobreakage， thetobaccofinessievedfrom thecuttobaccocameoutofthesilo，thedustcontentincigaretteandrejecting rateoflooseendcigarettesdecreasedby0．39％ ，17．1kg，0．79mg／cig．，0．83％ ，respectively；andthe cigarettesensory qualityscoreimprovedby0．4． 叶丝 宽度 是影 响卷烟产 品质量 的主要 因素之 程中，不同模块的叶丝宽度组合对产 品感官质量和物 一 。 叶丝过窄时易 因过度膨胀 而造 碎，造成成 品 理质量的影响开展研究 ，旨在有效解决切丝 宽度不合 烟支含末率过高，增加质量风险；叶丝过宽时则会影响 适引起的相关质量问题 ，提高卷烟精细化加工水平 ，降 感官质量 ，特别是在气流干燥过程中由于高温高湿使 低生产消耗。 之更为明显。针对这一问题，作者