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品牌 热点 夏 点 —墨 奥运的暑热似乎还在我们的发肤间流连，来 自西伯利亚的寒风又吹到了华夏。 2008年初 ，南方遭遇了罕见的冻雨、雪灾天气，与家人朋友在刺入骨髓的寒冷中围 炉而坐。打火锅、喝热汤的一幕幕，则深深地温暖着我们的身,U-—— 能在严寒中保持身体的温暖，真好 ； 能为困难中的朋友伸出援手，真好 ! 又是一年冬季到，大家2．．9T-始盘算着 “冬季进补”，希望可以借此提高身体素质和御 寒能力，至于—— 如何火眼金睛，辨别 “补”的候选人? 如何经济合理，提高 “补”的性价比? 如何见好就收，免得 “补”得过了头? 如何亡羊补牢，缓解 “过补”用点药? 对于各种细节，不少人其实是云里雾里，时常闹出 “补过了头，13舌生疮、鼻血直流” 之类的小意外。 “民以食为天”，下面让我们一起来—— ●指导专家： 黄穗平(广东省中医院消化内科教授、博士生导师) 马文君(广东省人民医院营养科主任医师) 佘 自强(广东省中医院主任药师) 杨宏志(中山大学附属第三医院中医肝病科教授) 04 ； 品牌 热点 夏|l点关莲 冬季补 ，夏季补，哪个说法最靠谱? 民间往往习惯于冬季进补。冬季为什么要 进补呢?网友们各有各的理解和猜测—— 进补，养生健体，预防疾病发生。黄《帝内经》又说：“故藏 专 家誊在篓线 辫 … 于精者 ，春不病温”，也就是说，冬季进补能使 “精气”贮 存于体内，到春天就不会患病了。这正是中医 “治未病” 进补，冬季正是进行时 和预防为主思想的体现。 冬季气候严寒，刺猬和蛇等变温动物直接冬眠 ，减 秋冬养阴， 少能量消耗 ，自然界也处于收藏蛰伏的状态。人作为生 物界的一员，也顺应大环境 ，进人冬藏状态。正如 《黄帝 善借季节的 “东风” 内经》所说：“春生 、夏长 、秋收 、冬藏，是气之常也 ；人亦 有人对 黄《帝内经》中的 “春夏养阳，秋冬养阴”有疑 应之。” 问，其实，对这句话的解释应该是： 冬j月 (一般指 11月、12月、1月)正是养精蓄锐的 正常人既然阴阳平衡 ，就不需要刻意 “养”。 大好时机。由于天气寒冷 ，人们对进食御寒的渴求比较 阳虚病人若重视 “春夏养阳”、冬病夏治，阴虚病人 强烈 ；同时因为出汗减少，摄入的 “补品”更容易为人体 若利用 “秋冬养阴”、夏病冬治，则可借着季节的 “东风”， 贮藏利用。就较为炎热的广东地区而言，“冬三月”实为 收到事半功倍的效果。 12月 、1月、2月，广东人常把过冬至这一天称为 “做冬”， 如果阴虚病人 “春夏养阳”，则阴愈虚 、阳愈亢 ； 认为到了冬至才意味着冬天开始。