“陕西苹果”对发展庆阳市苹果产业的启示.pdfVIP

维普资讯 36 甘肃农业科技．2QOZ．年 第6期 GansuAgr．Sci．andTechn． No．6 2007 “陕西苹果’’对发展庆阳市苹果产业的启示 赵 锐 ，赵彦垠。，杜正茂。 (1．河北农业大学商学院，河北 保定 071000；2．甘肃省华池县农业技术推广中心，甘肃 华池 745600) 摘要 ：在分析比较陕西及庆阳苹果生产现状的基础上，借鉴陕西省发展苹果产业的经验，提出了庆阳市发展 苹果产业的对策是：加强基础建设 ，树立整体形象}调整品种结构，提 高果品质量}大力发展深加工，加快产业化经 营；提高果农组织化程度 ，加强专业合作社建设 。 关键词 ：苹果产业，发展 启示 庆阳市 中图分类号：$661．1 文献标识码：A 文章编号：1001-1463(2007)06—0036—03 我国共有 25个省(区、市)生产苹果，主要集中 农业产业化重点企业和 11个省级重点企业 ，生产的 在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地 苹果浓缩汁2005年超过6O万t，成为中国最大的苹 四大产区。2003年农业部制定了我国苹果优势产业 果浓缩汁产区，9O 实现出口。 带发展规划 ，把 目前四大产区中的渤海湾产区和西 目前，在陕西省至少有 30万人从事苹果的运 北黄土高原产区作为我国苹果发展的优势区域重点 输、销售，经营网点遍布四面八方。2004年陕西省的 建设。西北黄土高原果区，海拔高、紫外线强、果实着 苹果及其加工产品产值超过 200亿元，果农人均从 色好、含糖量高、风味浓、耐贮藏、污染少，是发展苹 中获得收益高达 1100元。此外，陕西各个苹果产区 果的良好基地，而陕西渭北和甘肃庆阳同属西北黄 大力发展鲜果贮藏库，300万t的贮藏能力可以保 土高原果区。曾经仅以历史文化悠久著称的陕西省， 证 1O个月甚至周年向市场供应，陕西苹果已不再是 1O多年前在中国苹果生产中的地位 尚不足显，而如 季节性水果。 今其果区面积和产量分别跃升为全国第 1、第2位， 1．2 陕西省苹果产业取得成功的经验 得到国内外消费者的广泛赞誉。同样是苹果最佳适 1．2．1 抓住机遇 ，发挥优势 与世界其它主要苹果 生区的甘肃省庆阳市，苹果产业却不及陕西发展的 生产国家和我国主要苹果产区相 比，陕西省渭北黄 好。因此，陕西省发展苹果产业的经验，对庆阳市发 土高原拥有丰富的发展苹果产业的资源、良好的生 展苹果产业具有重要借鉴意义。 态环境、低廉的劳动力成本及大规模的生产基地，从 1 陕西苹果产业的现状及经验 而造就了苹果巨大的生产潜力和较强的国际竞争 1．1 陕西苹果产业的现状 力。其优势表现在以下几方面 。一是政策优势。国 陕西渭北黄土高原是我国具备苹果生产 7项气 家把西北黄土高原产区作为我国苹果发展的优势区 象指标的西北黄土高原地区之一，被农业部确定为 域重点建设，陕西省则更加积极扶持本省苹果，紧抓 中国苹果优势产业带。陕西省利用得天独厚的优势 苹果质量，即 “四项关键技术”(大改行，强拉枝，巧施 生态条件 ，通过不断优化品种、改进 田间技术，使苹 肥，无公害)，推行苹果标准化生产建设，绿色食品基 果的果色、果形、无公害等质量指标得以大大提高。 地建设，苹果非疫区建设等，并从制度上保护从事苹 2000—2003年陕西省新增苹果园6．93万hm。，淘 果生产、运输、销售、加工等企业 。二是规模优势。 汰落后品种和非适生区苹果园9．67万hm。，同时， 2005年陕西省苹果产量分别占世界和中国苹果总 狠抓品种更新换代 ，加快老果园改造 ，新发展的果园