发展禽肉制品的几点建议.pdfVIP

一200．8．20Nongqqnxinjishu 圮。老建议 一 、 禽肉制品走向现代化 高品质名牌产品；规范市场竞争行为， 对于一些传统的名特优产品，应该 使伪劣产品无立足之地。 努力使传统技术与现代工艺相结合，保 四、提高科技含量 留传统风味特色，实行现代化生产，推 针对 目前国内产品的现状、特征， 行标准化包装，力创名、特、优产品； 开发产品要以技术创新为切入点，尽快 积极与世界各国在更加广阔的国际市场 学习或采用先进技术，如超微粒粉碎技 上开展合作与竞争，使美味、可口、色 术、生物工程技术、酶工程技术、压力 香味俱佳的中国传统风味禽肉制品继续 气调保鲜、超高压技术、