BacillusspW112产生表面活性剂条件优化及其特性.pdfVIP

第 7 卷第 6 期 过 程 工 程 学 报 Vol.7 No.6 2007 年 12 月 The Chinese Journal of Process Engineering Dec. 2007 Bacillus sp.W112 产生表面活性剂条件优化及其特性 吴作军， 李宝珍， 袁红莉 ( 中国农业大学生物学院，农业部农业微生物资源及其应用重点实验室，北京 100094) 摘 要：从大庆油田油水混合样中分离得到一株芽孢杆菌(Bacillus sp. W112). 菌株发酵液具有较高的表面活性，而且 其表面活性剂具有较好的温度、pH 和盐稳定性. 对表面活性剂产生条件进行优化，确定了最佳碳源为 30 g/L 麦芽糖， 最佳氮源为 1.5 g/L 的混合氮源[硫酸铵+硝酸钠(1:2, ϕ)]，培养温度为 37 ℃，在 500 mL 三角瓶中的装液量为 100 mL， ϕ). 通过盐酸沉淀−化学试剂萃取法提取得到浅黄色固体产物，通过红外光谱分析，初步 pH 值为 7.0，接种量为 10%( 确定为一种脂肽类表面活性剂. 关键词：生物表面活性剂；芽孢杆菌；发酵条件 中图分类号：Q81 文献标识码：A 文章编号：1009−606X(2007)06−1175−06 1 前 言 2.2 培养基 种子培养基：LB 培养基(NaCl 10 g，蛋白胨 10 g， 生物表面活性剂(Biosurfactant)是细菌、真菌和酵母 酵母粉 5 g，去离子水 1000 mL, pH 7.0~7.5)；基础发酵 在一定条件下分泌的具有表面活性的代谢产物，它是集 培养基：选择麦芽糖为唯一碳源的无机盐培养基[麦芽 亲水基和疏水基于一体的两亲化合物. 根据结构特点可 糖 30 g, K HPO 1.0 g, KH PO 1.0 g, MgSO ⋅7H O 0.2 g, 2 4 2 4 4 2 将生物表面活性剂分为糖脂、脂肽、磷脂、聚合表面活 NaNO 1 g, (NH ) SO 0.5 g, CaCl 0.01 g, MnSO 0.01 g, 3 4 2 4 2 4 性剂和中性脂 5 类. 生物表面活性剂具有结构多样、生 FeSO4 痕量，酵母粉 0.2 g ，去离子水 1000 mL, pH 物可降解、对环境温和、乳化能力强等优点[1−3]. 这些特 7.0~7.5]. 性决定了其在石油工业、环境工业、食品工业、农业和 2.3 实验方法 精细化工等领域有广泛应用，尤其是应用于石油工业和 2.3.1 表面张力测定 环境工业，如微生物采油、石油污染环境的微生物修复 采用环型表面张力仪(元昌机械仪器厂)测定表面张 等.