B族维生素影响皱纹盘鲍（Haliotis discus hannai Ino）主要营养物质代谢机理的研究.pdf

提 要 本论文通过一系列养殖实验，探讨毗哆醇、硫胺素和皱纹盘鲍脂类、糖类、 蛋白质代谢的相互作用以及毗哆醇对鲍鱼机体免疫力的影响。首次报道了毗哆醇 对贝类脂类及脂肪酸代谢的影响，发现毗哆醇缺乏可引起鲍鱼体组织总脂和极性 脂中多不饱和脂肪酸含量的显著改变，并对这一现象进行了详细讨论;首次发现 皱纹盘鲍缺乏硫胺素可引起血清和肝胰脏中胰岛素、生长激素、胰高血糖素、皮 质醇含量的显著改变以及肝胰脏、肌肉糖原的积累，提出硫胺素缺乏可通过三个 途径影响机体的糖代谢;首次报道了毗哆醇和蛋白质交互作用对皱纹盘鲍生长及 蛋白质代谢影响;首次发现贝类缺乏毗哆醇可降低血淋巴细胞的吞噬活力和呼吸 爆发活力，以及血清酚氧化酶活力和凝集效价，但饲料中添加过量毗哆醇不能有 效地提高鲍鱼机体免疫力。 本论文研究成果可以为完善鲍鱼饲料配方，提高养殖鲍鱼品质提供基础数 据。 关键词:皱纹盘鲍;毗哆醇;硫胺素;代谢;免疫 中国海洋大学博十论文 引 言 皱纹盘鲍 (HaliotisdiscushannaiIno.)自然分布于我国北方的黄、渤海以 及日本和朝鲜的附近海