琥珀酸对水貂胃蛋白酶活性、营养物质消化率及生产性能的影响.pdfVIP

第42卷第9期 东 北 农 业 大 学 学 报 42(9)：67-71 2011年9月 JournalofNortheastA culturalUniversity Sep．2011 琥珀酸对水貂胃蛋白酶活性、营养物质消化率及 生产性能的影响 王凯英，李光玉 ，鲍 坤，刘佰阳，常忠娟，孙伟丽 (中国农业科学院特产研究所，吉林 吉林 132109) 摘 要 ：将健康、体重相近的雄性短毛黑水貂60只，随机分成4组 ，每组 l5只。在相 同基础鲜料 中添加 0％、0．2％、0．4％、0．8％的琥珀酸，在冬毛生长期进行75d饲养试验 ，记录水貂采食量，收集粪便测定营养物质 消化率；结合屠宰取皮测定水貂 胃蛋白酶活性和皮长、毛绒品质等生产性能指标。结果表明，各处理间胃蛋白酶 活性差异显著 (PO．05)，其中添加 0．4％琥珀酸处理组最高；日平均采食量无显著差异 (PO．05)；各组间粗蛋 白 (CP)、钙 (ca)、磷 (P)消化率存在极显著差异 (P0．01)，添加0．4％琥珀酸处理组最高；粗脂肪(EE)消化率无显著 差异 (P0．05)；各处理间貂皮长度差异显著(尸l0．05)，其中添加0．4％琥珀酸处理组最长；不同处理组貂鲜皮重无 显著差异 (PO．05)；对照组貂针毛长度显著低 于0．4％、0．8％两组(PO．05)；各处理间貂绒毛长度无显著差异(P 0．O5)。由此可知，在水貂冬毛生期 日粮中添加0．4％的琥珀酸，能显著提高其胃蛋白酶活性、营养物质消化率和 生产性能 。 关键词：琥珀酸；水貂 ；胃蛋 白酶活性；消化率；生产性能 中图分类号：$865．22；Q786 文献标志码：A 文章编号：1005—9369(20l1)09—0067—05 Effectofsuccinicacid on activityofpepsin and nutrientdigestibility andproductionperformanceoffurring mink／WANGKaiying，LIGuangyu，BAO Kun，LIUBaiyang，CHANGZhongjuan，SHUNWeili(InstituteofSpecialWildEconomicAnimaland PlantScience，ChineseAcademyofAgriculturalSciences，JilinJilin132109，China) Abstract：Theexperimentinvestigatedtheeffectofdifferentlevelssuccinicacid inthesame basaldietonactivityofPepsin and nutrientdigestibilityandproduction performanceinFurring Mink． Sixtyblackmaleminkswererandomlyallottedinto4treatmentgroups．Everygroupwasconsistedof15 minks．Fourlevelsofdietary succinicacidwere0．0％ ，0．2％，0．4％ and0．8％ ．Theresultsshowedthat thereweresignificantlydifference(P0．05)intheactiviytofPepsin(P0．05)，CPdigestibiliyt (P0．05)： Cadigestibiliyt (P0．05)，P digestibility (P0．01)ingroup0．4％ comparedwith othergroups．EE digestibilitywassimilar(PO．05)amonggroups．Therewascleardifference(P0．05)amongeachgroup in