腈水解酶在羧酸合成中研究进展.pdfVIP

第７卷第１期 生　物　加　工　过　程 Ｖｏｌ．７Ｎｏ．１ ２００９年１月 ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＢｉｏｐｒｏｃｅｓｓＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｊａｎ．２００９ 腈水解酶在羧酸合成中的研究进展 １，２ １ 何玉财 ，许建和 （１．华东理工大学 生物反应器工程国家重点实验室，上海 ２００２３７； ２．中国科学院青岛生物能源与过程研究所，青岛 ２６６１０１） 摘　要：有机羧酸是有机合成中的重要中间体，用腈水解酶催化有机腈实现有机羧酸的合成不仅具有反应条件温 和、污染少和易处理等优点，而且更重要的是能实现一般化学法所不能达到的高度化学、区域和立体选择性。综述 了腈水解酶的来源、特性和作用机理，介绍了腈水解酶在有机合成中的研究进展以及该酶在工业上的应用前景。 关键词：生物催化；有机羧酸；腈水解酶；有机合成 中图分类号：Ｑ５５６　　　　文献标志码：Ａ　　　　文章编号：１６７２－３６７８（２００９）０１－０００７－０６ Ｎｉｔｒｉｌａｓｅｍｅｄｉａｔｅｄｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓｏｆｎｉｔｒｉｌｅｓｉｎ ｏｒｇａｎｉｃａｃｉｄｓｙｎｔｈｅｓｉｓ １，２ １ ＨＥＹｕｃａｉ ，ＸＵＪｉａｎｈｅ （１．ＳｔａｔｅＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＢｉｏｒｅａｃｔｏｒＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＥａｓｔＣｈｉｎａＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｓｈａｎｇｈａｉ２００２３７，Ｃｈｉｎａ； ２．ＱｉｎｇｄａｏＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＢｉｏｅｎｅｒｇｙａｎｄＢｉｏｐｒｏｃｅｓｓＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｑｉｎｇｄａｏ２６６１０１，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＯｒｇａｎｉｃｃａｒｂｏｘｙｌｉｃａｃｉｄｓａｒｅｉｍｐｏｒｔａｎｔｉｎｔｅｒｍｅｄｉａｔｅｓｉｎｏｒｇａｎｉｃｓｙｎｔｈｅｓｉｓＢｙｕｓｉｎｇｎｉｔｒｉｌａｓｅａｓ ｂｉｏｃａｔａｌｙｓｔ，ｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓｏｆｎｉｔｒｉｌｅｓｔｏｙｉｅｌｄｃａｒｂｏｘｙｌｉｃａｃｉｄｓｃａｎｂｅｐｅｒｆｏｒｍｅｄｕｎｄｅｒｍｉｌｄｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｗｉｔｈ ｌｏｗｐｏｌｌｕｔｉｏｎａｎｄｗｉｔｈｏｕｔｗａｓｔｅｄｉｓｐｏｓａｌｐｒｏｂｌｅｍＡｄｄｉｔｉｏｎａｌｌｙ，ｉｔｃａｎａｌｓｏｐｒｏｖｉｄｅｈｉｇｈｃｈｅｍｏｓｅｌｅｃｔｉｖｉ ｔｙ，ｒｅｇｉｏｓｅｌｅｃｔｉｖｉｔｙａｎｄｅｎａｎｔｉｏｓｅｌｅｃｔｉｖｉｔｙ，ａｎｄｔｈｅｙｃａｎｔｂｅａｃｈｉｅｖｅｄｂｙｃｏｎｖｅｎｔｉｏｎａｌｏｒｇａｎｉｃ ｓｙｎｔｈｅｓｉｓＳｏｕｒｃｅｓ，ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ，ａｎｄｔｈｅｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆｔｈｅｎｉｔｒｉｌａｓｅｗｅｒｅｒｅｖｉｅｗｅｄＴｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｐｒｏｇｒｅｓｓ ｏｆｎｉｔｒｉｌａｓｅｓｉｎｏｒｇａｎｉｃｓｙｎｔｈｅｓｉｓｗａｓｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ，ａｎｄｔｈｅｐｏｔｅｎｔｉａｌａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｎｉｔｒｉｌａｓｅｓｉｎｉｎｄｕｓｔｒｙ ｗｅｒｅｓｕｍｍａｒｉｚｅｄ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｂｉｏｃａｔａｌｙｓｉｓ；ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃａｃｉｄ；ｎｉｔｒｉｌａｓｅｓ；ｏｒｇａｎｉｃｓｙｎｔｈｅｓｉｓ 　　羧酸是有机合成中的重要中间体，它可以通过 好过程，而且更重要的是可以实现一般化学转化所 氰基的化学水解来获得，通常需要强酸、强碱和高 不具有的优良的化学、区域和立体选择性。 温回流等苛刻条件，而且常伴随有大量盐类形成， １　腈水解酶简介 给产品的分离纯化带来困难