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版本号:QW01-V1
进出口食品中罗丹明B的检测方法(SN/T 2430-2010)
罗丹明B是一种碱性荧光染料 是致癌物质 禁用作食品染色剂
, , 。
用乙酸乙酯-环己烷提取试样中的罗丹明 经凝胶色谱净化系统净化 用液相色谱-荧光检测器或液相色谱-质谱/质谱仪测定和确
B, ,
证 外标峰面积法定量 该方法适合各种食品基质中罗丹明B的检测 包括火锅底料
, 。 , 。
该检测方法基本操作步骤如下:
称取2.0g辣椒油样品于25mL容量瓶中 加入乙酸乙酯-环己烷溶液定容 超声提取15min后 取15mL溶液过0.22µm微孔滤膜后作待净化液
, , , 。
称取2.0g非辣椒油样品于50mL离心管中 准确加入25mL乙酸乙酯-环己烷溶液 于旋涡混匀器上混合提取2min 再超声提取15min后 离心
, , , ,
5min,上清液过0.22µm微孔滤膜后作待净化液。
取10mL待净化液于GPC样品管中 用于GPC进行净化 收集洗脱液 于40 下旋转蒸发至干 残渣用1.0mL甲醇溶解后 过0.22µm微孔滤
, , , ℃ 。 ,
膜 进行HPLC荧光测定 或用1.0mL40% 甲醇水定容 过0.22µm微孔滤膜 进行HPLC/MS/MS测定
, , , , 。
参考图谱如下:
罗丹明B
HPLC-荧光测定方法:
色谱柱: C18柱 2.1 mm 150 mm
, × ,
5 µm 订货号LAEQ-211572
( )
流动相: 甲醇/水梯度洗脱程序
流速: 0.80 mL/min
柱温: 35 ℃
进样量 10 µL
:
激发波长 Ex 550nm 发射波长 Em 580nm
( ) , ( )
罗丹明B标准溶液的液相色谱-荧光色谱图
液相色谱-质谱/质谱条件:
色谱柱: 色谱柱 C18柱 2.1mm 100mm 1.7 µm
: , × ,
订货号LAEQ-2110UA
( )
流动相: 甲醇-0.2% 甲酸梯度洗脱程序
流速: 0.20 mL/min
柱温: 35 ℃
进样量: 10 µL
离子源: 电喷雾离子源
扫描方式 正离子
:
检测方式 多反应监测 MRM
: ( )
版本号:QW0
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