超声波法提取大枣多糖工艺的研究.pdfVIP

维普资讯 山西师范大学学报 (自然科学版) 第22卷第3期 JournalofShanxiNormalUniversity Vol_22 No．3 2008年 9月 NaturalScienceEdition Sept．2008 文章编号：1009-4490(2008)03-00784)3 超声波法提取大枣多糖工艺的研究 石 奇 ，杨晓慧 ，石 异 ，樊 君。 (1．西安文理学院化学系，陕西 西安 710065；2．西安近代化工研究所，陕西 西安 710065； 3．西北大学化工学院制药工程系，陕西 西安 710069) 摘 要：以陕北大枣为原料 ，去离子水为提取剂，探讨了超声波法提取大枣多糖的最佳工艺．通过以粗 大枣多糖的得率以及多糖纯度为指标，对影响提取的时间、温度及溶液pH环境进行单因素试验，并以此