精品资料）伊利产品质量管理手册 101页.pptVIP

目 录 前 言 《产品质量手册》说明 第一章 基本术语及定义 第二章???? 乳品基本常识 第三章 产品在搬运、贮存、包装过程中 的质量控制 第四章 销售代表处理市场投诉流程 第五章 常见的市场投诉及对外回复 前 言 —— 《产品质量手册》说明 伊利集团液态奶事业部本着“以质量求生存，以信誉求发展，让顾客满意为宗旨”的经营指导思想，在短短的时间内就得到了广大消费者的一致好评,产品遍及全国各大中城市。随着液态奶事业部的飞速发展，给产品质量提出了新的要求，需要一个更加完善的质量管理体系。为此由技术中心品保科根据事业部的实际发展需要，编写了《产品质量手册》。该手册含概了生产、运输、贮存、销售等环节中产品质量的控制，消费者对我公司产品的投诉处理流程，以及各种常见质量问题的产生原因。以确保各级市场投诉得到及时、准确、有效的回复，以求得市场的良性循环。 第一章 基本术语及定义 1、质量：产品满足消费者期望和实现生产者承诺的能力 的总和。 2、一般质量事故：指给事业部造成直接经济损失3000元以下的质量问题。 3、质量事故：指给事业部造成直接经济损失3000元以上的质量问题。 4、重大质量事故：指消费者在食用食品后出现中毒、致伤、致病、致死现象。