植物性饲料添加剂的应用研究.pdfVIP

— — 4—— 中国饲料添加剂 2008年第 7期 (总第 73期) 植物性饲料添加剂 的应用研 究 张跃林 (山东省东营职业学院农工系 ，257091) 摘 要：天然植物具有提高养分消化率、调节体 内代谢、增强机体免疫力等作用。作为 饲料添加剂用于生产 ，可提高畜禽生产性能、改善胴体品质、缓解应激、防治疾病等。但在应 用过程 中还存在组方过大、生产工艺落后、成本偏高以及作用机理不太清楚等问题。今后应 加强专用型添加剂的开发 ，稳定产品质量；充分利用传统植物资源 ，降低生产成本 ；加强提取 物的工艺研究，减少添加剂量；从分子水平认识天然植物的功效，搞清作用的机理。 关键词 ：植物 ；添加剂；应用效果；作用机理 TheAppliedResearchesonNaturalPlantFeedAdditives ZhangYuelin Abstract：Somenatureplantshavethefunctionsofincreasingthedigestionoffeed，modif- yingmetabolism，enhancingimmunityandresistingmicrobeetc．Whentheywereusedasfeedad— ditives，they could increaseproduction performanceoflivestock andpoultry，improve carcass quality，relaxstressandpreventandcurethedisease．Butthereweresomeproblemssuchastoo manyingredients，poorprocess，highcostandunknownmechanism ete．Itwassuggestedthatthe special plantadditiveswereresearchedtostabilizethequality，traditionalresourcewasexploited tolowerthecostandtheprocesswasimprovedtolessenthedosage．Theactionmechanism ofna— tureplantsshouldbestudiedatmolecularleve1． KeyW ords：plant；additives；applicationeffect；actionmechanism 抗生素作为促生长添加剂已广泛用于畜牧 料中，添加单一或混合植物以及植物提取物，可 生产 。然而，长期在饲料中添加抗生素，易导致 提高动物生产性能、缓解应激、改善胴体品质及 动物体 内药物残留以及产生耐药性，降低抗生素 防治疾病。 对人类疾病的治疗效果，进而威胁人类健康。因 1 天然植物的作用及机理 此，抗生素替代物的研究引起 了人们的广泛关 1．1 营养及提高养分消化率作用 注。来源于天然植物的饲料添加剂，具有药源的 植物含有蛋白质、糖、脂肪 、淀粉、维生素、矿 天然性和药效的整体性，不易导致病原微生物产 物质微量元素等营养成分。朱仁俊研究表明，中 生耐药性，很少在动物体内形成有害残留，加上 草药添加剂可显著提高仔猪空肠及十二指肠淀 毒副作用小等优势，近年来 ，已成为国内外抗生 粉酶、脂肪酶、胰蛋 白酶、胰凝乳酶的活性，促进 素替代物研究和应用的热点。本文就天然植物 仔猪生长 J。黄芪、何首乌、神 曲、麦芽等组成 作为饲料添加剂在畜禽生产中的作用机理、应用 的添加剂，可明显提高肉鸡增重、改善饲料转化 效果、存在的问题及发展趋势作一综述。