中草药饲料添加剂的应用.pdfVIP

一 14一 中国饲料添加剂 2008年第8期 (总第74期) ；【】草药饲料添加剂的应用 卢绪峰 (山东省莒南县畜牧局，山东 莒南 276600) 我国中草药资源十分丰富，现有 中草药材 体液反应 ，刺激网状内皮系统 ，激活机体对癌细 13000多种，我 国又是世界第二大饲料生产国， 胞的特异性抗原免疫反应，同时又能提高 白细胞 在发展中草药饲料添加剂方面有巨大的潜力。 渗出干扰素和免疫球蛋 白，抑制细菌和病毒的繁 中草药属纯天然物质，有促进生长、增强体质、促 殖功能；黄芪、人参等中的甙类化合物和苦豆草 进代谢、提高性能、抗应激和防治疾病等作用。 等含有的生物碱都有促进抗体生成及免疫调节 中草药饲料添加剂是以天然中草药的物性、物 的功能。 昧、物间关系的传统理论为主导，辅以饲料和饲 传统理论认为，中草药的药理可以概括为四 料工业等学科理论和加工技术而制成的纯天然 气、五昧、归经、升降、沉浮，利用其不同的功效， 饲料添加剂，它有与食物同源、同体、同用的特 对机体产生全方位的协调作用和整体调动作用， 点，是现代化学药物、抗生素、激素类药物所无法 最终达到改善动物生长的效果。依照中医理论， 比拟的，其毒副作用小，不在肉、蛋、奶等畜禽产 现代动物营养配置的看似 “全面”的饲料及各种 品中产生有害残留，因而 日益受到许多专家学者 大剂量、高浓度营养物质和抗菌促长剂的使用， 的关注。 迫使动物机体细胞代谢亢进 ，久而久之，破坏了 1 中草药饲料添加剂的有效成分及作用机理 机体的阴阳平衡、协调生长的自然规律 。快速生 中草药有效成分极为复杂，主要成分有蛋 白 长导致 “水湿”，湿盛困脾，脾虚引发气血失调， 质、氨基酸、维生素、油脂、树脂、糖类、各种微量 导致消化不 良；脾气虚，又引发肺、肾功能失调， 元素以及大量的有机酸类、酶、生物碱、多糖、挥 最后导致体内各环节特别是神经一内分泌 一免 发油、蜡甙、鞣质等多种起营养作用和促生长的 疫调节的失调；另外，脾在防病及抵御外邪侵袭 活性物质。如：红花中含铁最高2400mg／kg；柴 方面也承担重要角色。天然 中草药经过科学的 胡中含有锰最高可达4mg／kg；黄芪不但含有各 组方后，加工提取制成的饲料添加剂给饲动物， 种胡萝b素、黄芪多糖，还含有 22种氨基酸和 通过中草药中各种成分的协同作用达到健脾益 14种微量元素；沙棘果的果肉中含脂肪酸和 17 气的功效，同时调节动物机体各 内脏系统的阴阳 种氨基酸及丰富的蛋白质、胡萝 b素、各种脂溶 平衡，从而改善机体的生产性能和免疫性能 (免 性维生素等；杜仲、穿心莲、藿香、羊红膻、远志等 疫是动物机体识别和清除非 自身的大分子物质， 多种中草药均含有丰富的营养物质、微量元素和 保持体内外平衡的生理反应)。 生物活性物质，它们既能促进机体的糖代谢，促 2 中草药饲料添加剂的主要功用 进蛋白质和各种酶的合成，又能增强动物机体的 2．1 抗菌抗病毒和增强免疫的作用 非特异性免疫功能，促进生长发育。此外，迄今 大量的试验研究表明，许多中草药都有抗菌 发现有200多种 中草药含有多方面的免疫活性 和抗病毒作用。如：大蒜泥中含有挥发油、大蒜 物质，能增强动物机体的免疫功能；有400多种 辣素、柠檬醛、芳樟醇、水芹烯类、新大蒜素等，有 中草药有杀菌、抑菌作用；有 130多种中草药能