杜仲叶有效成分的提取.pdfVIP

江苏农业科学 2008年第6期 -—·—249．-—— 杜仲叶有效成分的提取 马 越，苏东海，曹奇光，杨国伟 (北京电子科技职业学院生物技术系，北京 100029) 摘要：根据动态平衡理论，改变杜仲叶浸提条件使有效成分不断向溶解的方向移动，以提高有效成分的提取率。试验分别进行了 】 溶剂、原料、浸提比、浸提次数和浸提时间对有效成分提取率的影响等研究，确定了最佳提取工艺和参数。结果表明，当选择水为溶剂 时，调节 pH值为 8．5，叶与水的比例为 l：10，微沸1h，反复浸提2次，杜仲叶有效成分的提取率达95％以上 。 关键词：杜仲；有效成分；提取；工艺条件 中图分类号：R284．2 文献标志码 ：A 文章编号：1002—1302(2008)06—0249—02 杜仲(Eucommiaulmoides)隶属杜仲科杜仲属，树皮经过干 脂醇二葡萄糖苷研究最多，详见表 1。 燥可入药，是我国名贵的滋补药材，具有补中益精气、坚筋骨、 1．2 功效成分 的分子结构及理化性质 强志、安逸等功效。现代药理学证明杜仲有 良好的降压作用， 1．2．1 松脂醇二葡萄糖苷 结构式 其特点是疗效平稳、无毒、无副作用，杜仲皮和叶的提取物对镇 CH30 痛、镇静、利尿、非特异性免疫等方面的作用有较多报道。 1 杜仲叶有效成分综述 glucose 1．1 杜仲叶化学成分… 分子式C：H：0。。，分子量714。 杜仲各部位的化学成分类别基本相似，主要含有木脂素 物理性质：白色块晶，熔点 225～227℃，[OL]D25—26．2。 类 、环烯醚萜苷类 、黄酮类、挥发油、多糖、氨基酸 、有机酸、甾 (C=1．50，H0)；溶于水、乙醇及甲醇，不溶于氯仿 、乙醚及 醇、磷脂、维生素、微量元素及硬性胶。仅木脂素类、环烯醚萜 石油醚。 AMftonm(1ge)：276．5(3．79)，226．5(4．28)。 苷类和黄酮类等研究较多，各种衍生物有3O余种，尤其是松 表 1 杜仲的化学成分 【。一 注：“+”表示含有该成分，未标 “+”处表示未见报道。 1．2．2 桃叶珊瑚苷 结构式： 收稿 日期：2008—09—24 0H 基金项 目：北京市教育委员会科技发展计划面上项 目(编号：KM 200600002001)。 作者简介：马 越(1967一)，女，北京人，硕士，副教授，研究方向为功 HOH2C O-- glucose 能性食品开发。 ． ．— — 250--—— 江苏农业科学 2008年第6期 分子式C。H：O9，分子量346．33。 2．2．4 有效成分检测方法 松脂醇二葡萄糖苷、桃叶珊瑚 物理性质：熔点181℃，[o]【D22—163．1。(C=1．60，乙醇 苷、山柰黄素、槲皮素、绿原酸、总黄酮含量 ，均采用高效液相 一 乙醚)；溶于水、乙醇及甲醇，几乎不溶于氯仿、乙醚及石油 色谱法测定 。 醚 。u A nm：271，240。 3 结果与分析 1．2．3 山柰黄素 结构式： 3．1 溶 剂的确定