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中国饲料 2008年第 22期
酵母细胞壁对仔猪部分免疫指标影响的初步研究
武 汉 工 业 学 院 食 品 科 技 学 院 王学东
安琪酵母股份有限公司博士后科研工作站 李 永 姚 娟 谭 斌 何宏超
摘『要】本试验探讨了酵母细胞壁对长×大仔猪部分免疫功能的影响 。试验设置 了日粮 中含有抗生素的A (4个
组 ,每组 3个重复,每个重复 10头仔猪)和不舍抗生素的B(2个组 ,每组 3个重复 ,每个重复 10头仔猪)两个部分 。
A、B试验 的对照组仔猪均不饲喂酵母细胞壁 ,而试验组仔猪则 自出生开始至28 日龄断奶前采用灌服法补给不同水
平酵母细胞壁 ,断奶后 至42 日龄试验结束在保育仔猪料中添加 不同水平酵母细胞壁。试验 结束后抽样采血栓验免
疫指标。结果显示:A、B试验体现 出一致的趋势。酵母细胞壁能改善仔猪 的非特异性免疫能力 ,提高碱性磷酸酶活
性,降低谷草转氨酶和谷丙转氨酶的水平。同时,酵母细胞壁有提高蓝耳病、伪狂犬、猪瘟疫苗抗体效价 的趋势。
f关键词】酵母细胞壁 ;抗生素 ;仔猪 ;免疫功能
【中图分类号】$816 f文献标识码】A 文【章编号】1004-3314(2008)22—0016-03
A【bstmcqTheeffectofyeastcellwall(YSW)onimmuneresponseofLandraeexYorkshirepigletswasstudiedinthis
experiment.Theexperimentsettwopart,A(fourgroupandeachgrouphadthreereplicationswithtenpiglets,addedantibi—
oticinbasaldiets)andB (twogroupandeachgrouphadthreereplicationswithtenpiglets,noantibioticinbasaldiets).
1hecontrolrgoupsofA andB didn’tfeedYSW ,yettheexperimentalgroupssuppliedwithdifferentdoseofYsW byin—
tragastricadministration (frombirthto28dold)orbyfeedaddition (from 29dto42dold).Bloodwascollectedtocheck
immuneparametersattheendofthetrial(42d).TI1eresultsshowedthat,inpartAandB。YSW revealedthesimilartrend
on improvingthenon-specificimmuneresponsebyincreasingalkalinephosphataselevelanddecreasingALT andAST
activity.YSW alsosuggestedatrendtoimprovetheantibodytiterofPorcineReproductiveand RespiratorySyndrome,
^、
Porcinepseudorabiesandhogcholera. j
K【eywords1yeastcellwall;antibiotic;piglet;immuneresponse
酵母细胞壁是一种 良好的免疫增强剂。我国 料及 日粮 中含有一定水平的抗生素 ,B试验 日粮
目前已开始在养殖中应用酵母细胞壁作为免疫增 中则不含抗生素。试验 A共分为 4组 ,每组 3个
强剂 ,但相关的研究报道还 比较少 本试验简要探 重复,分别对应于3头母猪所带的30头仔猪。试
讨了酵母细胞壁在仔猪免疫中的作用 ,以便为在 验 B共分为 2组 ,每组 3个重复 ,亦分别对应于 3
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