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茶 叶 JournalofTea 2008，34(4)：251～254 关于茶艺审美特征的思考 朱红缨 (浙江树人大学人文学院 杭州 310015) 摘 要 茶艺是茶文化研究的核心内容之一，是以饮茶方式为对象的具有规范仪式的审美创造活动。本文 论述了茶艺作为一种形象的认识 ，它具有仪式化、人格表现、情趣与意象、大众性 四大审美特征 ：仪式化使茶艺成为 一 个可认知的审美对象，人格表现是茶艺的审美核心，情趣与意象是茶艺的审美内容，大众化是茶艺作为 日常生活 美学存在的特征 。茶艺是一种审美化 的仪式，是仪式化的生活艺术。 关键词 茶艺；审美；仪式化；大众性；生活艺术 中图分类号：T$272 文献标识码 ：E 文章编号：0577—8921(2008)04—251一O4 Reflectionon theAestheticCharacterristicsofTeaArt ZHU Hongying (CollegeofHumanities，ZhejiangShurenUniversity，310015) Abstract Teaartisanmostimportantpartofteacultureresearch．Itisanaesthetic—create activity with cononical ceremony for tea drinking manners． Tea art has four aesrhetic characteristics，thatisritualization，personality，sentimentandpopularity．Ritualizationmaketea artbecomearecognizableaestheticobject．Personalityistheaestheticcoreofteaart．Sentiment I’Sthecontentofaesthetic．Popularityisthecharacterofteaartasacommonlife?aesthetic．Tea artisakindofceremonyandlifeartofritualization． Keywords teaart；aesthetic；ritualization；lireart 中国茶文化 的重要特征是，历代茶人们将 日常 在 日常生活的活动。 茶事与 自己的审美活动 、精神追求 、人格理想紧密结 茶艺是茶文化研究的核心内容之一，是以饮茶 合起来 ，使饮茶品茗具有高妙的审美价值和玄远的 方式为对象、具有规范仪式和审美创造的活动n]。发 生命意味。他们通过对茶之 自然美学形态的赞美 ，寄 展到今天的茶艺是丰富的。从历史看 ，产生了笔茶 予了对 山水 自然的向往热爱 。茶是 中国人心灵的故 法、煎茶法 、点茶法、末茶法 、泡茶法等形式和变革 。 乡、精神的家园，饮茶成为一种极其高雅又通俗普及 在世界的不同国度，虽或多或少吸收了中国历代饮 收稿 日期 ：2008—09一O4 修改稿收稿 日期 ：2008—10—15 作者介绍 ：朱红缨 (1967一)，浙江树人大学人文学 院副院长 ，从事茶文化学研究与教学 。 {·}_{}·_{·}_{·}_{}·_{·}_{·} }·_{·}矗{·}．{-}一{-}_{·}÷}÷}{．}÷}_{·}．{·}_{}·_{·} ·}-{}·_{·}_{·}_{}· ·}r{．} }·÷}{_} }· }·{·}{．} ·}_{·}{·}_{}·_{·}_{·}_{}·_{·}_{·}_{}·_{·}_{·}_{}·_{·}_{．} 增加 17．8 的情况下，产量增长 30．8 ，产值增长 全国第二轮和第三轮重点学科评选 中，浙江大学茶 4．36倍 ，出口创汇增长 1．98倍 。又据200