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中国科技论文在线
玉米芯同步糖化共发酵产乙醇工艺参数
优化#
关东明，杜明华，李娜，王达*
5 （中国矿业大学（北京）化学与环境工程学院，北京 100083）
摘要：玉米芯是一种丰富而廉价的木质纤维素资源，可以作为燃料乙醇的生产原料。根据玉
米芯成分含量，选择同步糖化共发酵工艺进行发酵，以乙醇浓度和乙醇产率为指标，依次考
察了纤维素酶用量、温度、酿酒酵母 1001 与休哈塔假丝酵母 CICC 1766 的接种比、底物浓
度四个因素对发酵的影响，最终确定了最优工艺参数：纤维素酶用量 30IU/g、温度 38℃、
10 酿酒酵母 1001：休哈塔假丝酵母 CICC 1766=3:2 ，底物浓度为30g/L。在最优条件下，进行
三组平行试验，结果显示乙醇浓度达到 6.22g/L，乙醇产率达到 12.47%。
关键词：生物工程；玉米芯；同步糖化共发酵；参数优化
中图分类号：[Q815]
15 Process parameters optimization of simultaneous
saccharification and cofermentation to produce ethanol
using corncob
GUAN Dongming, DU Minghua, LI Na, WANG Da
(Chemical and Environmental Engineering School,China University of mining and technology,
20 Beijing 100083)
Abstract: Corncob is a kind of abundant and inexpensive lignocellulose resources, and it can be
used as raw material to produce fuel ethanol. According to the contents of raw ingredients,
simultaneous saccharification and cofermentation was chosen to produce ethanol, and the ethanol
concentration and ethanol production rate were the index, experiments examined the effect on the
25 fermentation of four factors, such as the cellulose enzyme dosage, temperature, the inoculation
ratio of saccharomyces cerevisiae 1001 and C.shehatae CICC 1766, substrate concentration. The
optimum process parameters determined finally: he cellulase dosage is 30 IU/g, temperature is 38
℃, saccharomyces cerevisiae 1001: C.shehatae CICC1766 =
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