猪尿样盐酸克伦特罗的快速筛选分析报告.pdfVIP

中国畜牧兽医文摘 2013年 29卷 第3期 基 础 科 学 猪尿样盐酸克伦特罗的快速筛选分析报告 吉 同 林 (通标标准技术服务 (上海)有限公司，上海 200233) 虽然2002年3月国家农业部明确发布禁止用于食用的动物饲 1．3 方法 料中添加盐酸克伦特罗，但由于其可明显加快动物生长速度、增 1．3．1 操作步骤 加瘦肉率、改善胴体品质的功效，仍有一些不法养殖户受利益驱 将所有试剂回升至室温20℃一25℃，按1：14稀释实际需要 动，不顾消费者的身体健康，在饲料中添加盐酸克仑特罗。2011 用量的酶标记物，将足够标准和样品所用量的微孔插入微孑L架 年3．15曝光双汇瘦肉精事件后，为了摸清上海屠宰生猪盐酸克伦 上，在微孔 内加入不同浓度的标准溶液 (Oppb、O．1ppb、O．3ppb、 特罗 (瘦肉精 )的残留情况，于2011年第2季度 ～第3季度 (4～9 0．9ppb、2．7ppb、8．1ppb)和处理好的样品各2O L，均平行作3 月)间，对该市4个定点屠宰场 (A、B、C、D)，分l3个批次， 份，再加人100 L稀释的酶标记物，25℃避光孵育30min。倒掉 共计取猪尿样本1374份 ，用酶联免疫吸附法 (ELASA)进行了 反应液 ，用250 LPBS洗液重复洗板3次，用吸水纸吸干。加入以 快速筛选检测 ，以猪尿中的盐酸克伦特罗 ≥lppb为筛检阳性标准 1：1混合的反应底物与显色试剂100 L，避光温育15min。加入 】。 结果：总阳性率为7．42％。同时，对生猪的来源地及检测时间 5O L反应终止液，用酶标仪在450nnl波长下测吸收度。 做 了分析 ，现报告如下。 1．3．2 计算和判定 1 材料与方法 (1)计算B，BO值，做标准曲线。以标准液吸光度 (B)除以 1．1 主要设备和试剂 0ppb标准液吸光度值 (BO)，乘 以100％，以B，BO值为纵坐标，以 酶标仪为芬兰雷勃酶标仪 (MuhiskanMk3)；离心机为德国 标准液浓度为横坐标，绘出对应CLE浓度的半对数坐标系统曲线 HeRichEBA；检测试剂盒为上海赛群生物科技有限公司生产 (试 图。 (2)根据各个样品的B／B0值，从标准 曲线上找出相应的浓 剂盒检测下限为0．1ppb)。 度 ，即为样 品中的浓度。 (3)根据农业部的行业标准 ，浓度值浓 1．2 材料 度值大于1ppb即判定为阳性结果。 在屠宰场待宰圈内接取 自然排出的猪尿 。少量尿样取 自屠宰 2 结果与分析 后膀胱残留的尿液 ，当 日送检 ，对于混浊的尿样先2500rpm，离 2．1 检测结果 心10min，取上清液作为检测样品。 4个屠宰场的检测基本情况见表1。 表14个屠宰场猪尿检测数据基本情况统计 备注： 一“”表示未采样。 作者简介：高林 (1979一)，女 (汉族)，湖北黄冈人，硕士，从事食品安全研究。 (下转第9O页) ·49 ·