活性和热灭活原籍嗜冷杆菌(_i_Psychrobacter__i_+sp.)SE6对斜带石斑鱼幼鱼生长性能和免疫功能的影响.pdfVIP

第 卷第 期 水 产 学 报 年 月 文章编号 活性和热灭活原籍嗜冷杆菌 对斜带石斑鱼 幼鱼生长性能和免疫功能的影响 夏汉钦 杨红玲 叶继丹 黄坤鹏 邹文超 孙云章 集美大学水产学院农业部东海海水健康养殖重点实验室福建 厦门 集美大学水产学院厦门市饲料检测与安全评价重点实验室福建 厦门 摘要 为探讨灭活益生菌在海水鱼养殖中的应用前景研究了饲料中添加活性和热灭活原籍 嗜冷杆菌 对斜带石斑鱼幼鱼生长性能和血清免疫指标的影响 尾斜带石斑鱼幼鱼 被随机分成 组每组 个重复 对照组 投喂基础饲料实验组 和 分别投喂添加 活性和热灭活嗜冷杆菌 的基础饲料饲喂期为 结果 表明实验前期 实验组 和 特定生长率和增重率均显著高于对照组 饵料系数均低于对照组但差异不显著 实验全期 实验组 和 特定生长率和增重率均显著高于对照组 实验组饵料系数均下降其中实验组 显著低于对照组 实验 时实验组 和 血清 和补体 含量 均高于对照组但差异不显著 时实验组 的补体 水平总超氧化物歧化 酶活力和 含量均显著高于对照组 实验组 的补体 水平 活 力 含量和溶菌酶活力也高于对照组但差异不显著 总之活性和热灭活嗜 冷杆菌均可不同程度地促进石斑鱼生长降低饵料系数并能提高石斑鱼特异性和非特异性免 疫功能 热灭活嗜冷杆菌的应用效果略低于活性菌但其具有安全性高质量稳定生产储藏 容易等优势在海水鱼养殖中的应用值得深入研究 关键词 斜带石斑鱼 嗜冷杆菌 热灭活 生长性能 免疫功能 中图分类号 文献标志码 石斑鱼 是肉食性的海水 益生菌已有一些报道如乳酸杆菌 经济鱼类其肉质鲜美营养丰富素有 海鸡肉 酿 酒 酵 母 之称 近年来高密度集约化人工养殖导致石斑鱼 芽孢杆菌 和光合 病害频发其中链球菌 细菌 等 这些益生菌 假单胞菌 弧菌 均是以活菌的形式添加到饵料或养殖水体中但是 等引起的细菌性疾病尤为突出造成了 活菌制剂存在一些潜在安全隐患且生产保存困 巨大的经济损失 目前生产上主要依靠大量使 难质量稳定性不高 研究表明某些灭活益生菌 用抗生素和合成抗菌药物来预防和治疗鱼类细菌 不仅克服了上述不利因素同时也具有活性益生菌 性疾病但由此引起的耐药菌株药物残留和菌群 所具有的功能如抑制动物肠道病原菌 激活机