维生素C对青鱼幼鱼生长、免疫及抗氨氮胁迫能力的影响.pdfVIP

第 卷第 期 水 产 学 报 年 月 文章编号 维生素对青鱼幼鱼生长免疫及抗氨氮胁迫能力的影响 胡 毅 黄 云 文 华 郇志利 钟 蕾 毛小伟 李金龙 肖调义 湖南农业大学动物科学技术学院湖南 长沙 中国水产科学研究院长江水产研究所淡水生态与健康养殖重点开放实验室湖北 武汉 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心江苏 无锡 摘要 以初始体质量为 的青鱼为研究对象采用维生素 含量分别为 对照组 和 种等氮等能实验饲料饲养青鱼 周后 选取 和 组进行 氨氮胁迫 研究 对青鱼幼鱼生长 免疫及抗氨氮胁迫能力的影响 结果显示以特定生长率为指标折线模型分析表明青鱼有效 维生素 需要量为 肌肉肝脏和血清中 积累量与饲料中 含量呈正相关 性当 添加量达到 时肌肉和肝脏中 积累量达到饱和 饲料中添加 对 血清总超氧化物歧化酶 活性及丙二醛含量无显著影响饲料中添加 显著 提高了血清谷胱甘肽过氧化物酶 和过氧化氢酶 活性 血清中谷胱 甘肽含量和鳃丝 酶活力 随饲料中 添加量的增加呈升高趋 势而血清皮质醇含量 呈下降趋势 氨氮胁迫有使肝脏和肌肉 含量血清 活性 含量和鳃丝 活性降低血清 含量 和 含量增加 趋势 其中对照组 活性 和 胁迫前后差异显著 氨氮胁迫使 添加组青鱼肝脏 含量显著降低 而 活力 胁迫前后均无显著变化 组 活性胁迫前后无显著差异但