棉杆代木用作木腐菌灵芝转化资源的可行性研究.pdfVIP

第 49卷第 11期 湖 北 农 业 科 学 Vo1．49No．1l 2010年 l1月 HubeiAgriculturalSciences NOV．，2010 棉杆代木用作木腐菌灵芝转化资源的可行性研究 周 明，杨 德 ，程 薇，杜 欣 ，高 虹 ，史德芳，李 露 ，何建军，叶丽秀 f湖北省农业科学院农产 品加工与核农技术研究所 ／湖北省农业科技创新中心农产 品加工分 中心 ．武汉 430064) 摘要 ：试验就棉杆 能否替代木材用作木腐 菌资源生产灵芝的可行性及相关 问题进 行 了研 究。结果表 明， 棉杆 用作栽培物料生产灵芝是 可行的 、安全的 ，灵芝的质量 、产量 可与段木灵芝媲 美 ，产品 中的重金属含 量和农 药残 留量低 于国家标 准。 关键词 ：棉杆 林木 ；木腐菌资源；灵芝生产 ；可行性 ；重金 属含 量；农药残留 中图分类号 ：$567．3+1 文献标识码 ：A 文章编号：0439—8114(2010)11-2771—04 Feasibility Study on Cotton Stalksinstead ofW ood forCultivating W ood-—decay Fungi Ganoderma lucidum ZHOU Ming，YANG De，CHENG Wei，DU Xin，GAO Hong，SHIDe—fang，LILu，HE Jiang-jan，YELi—xiu (Research InstituteofAgriculturalProductsProcessingandNuclear—AgriculturalTechnology，HubeiAcademyofAgriculturalSciences／ AgricuhuralProductsProcessingSubcenterofHubeiAgriculturalScienceandTechnoloyg InnovationCenter，Wuhan430064，China) Abstract：In this paper，thefeasibility ofcotton stalks instead ofwood forcultivating wood rotfungiGanoderma lucidum ， and related issueswere studied．The resultsshowed thatcotton stalksused as planting materialin production ofGanoderm~ lucidum wasfeasible and safe．The quality and yield ofGanoderma lucidum were similarto those growing on woods，and theresiduesofheavy metalsand pesticideresidueswerelowerthanthose described inthe nationalstandards． Keywords：cottonstalksinsteadofwood；wood-decayfungi；Ganodermalucidum cultivation；feasibility；heavymetal；pesticide residuLie 湖北是我国棉花和食用菌产业生产大省。湖北 径 ．丰富食用菌培养物料资源 ．实现资源循环利用 省常年棉花种植面积为 543万 hmz左右 ．年产副产 与食用菌产业发展双赢 的 目的 物棉杆 300多万 t：食用菌产业快速发展 ，2009年 1 材料与方法 全省食用菌鲜品产量达 80万 t．产值达 35亿元 ．出 口创汇约 2亿美元 两者都是湖北省农业支柱产 1．1 试验材料 业 。