QBT 1954-1994 食品添加剂 丙酸乙酯.pdfVIP

中华人民共和国轻工行业标准 食 品添加剂 QB 1954一94 丙 酸 乙酉旨 1 主题内容与适用范围 本标准规定了丙酸乙醋的技术要求、试验方法和检验规则等内容。 本标准适用于以丙酸与乙醉为原料经化学合成制得的丙酸乙醋。该产品主要用于调配食用香精。 2 引用标准 GB190 危险货物包装标志 GB1154。单离及合成香料 相对密度的测定 GB/T14454.2 香料 香气评定法 GB/T14454.3 香料 色泽检定法 GB/T14454.4 香料 折光指数的侧定 GB/T14457.4 单离及合成香料 酸值或含故A的测定 GB/T14457.5 单离及合成香料 含酸量的测定 3产品化学名称、分子式、结构式、分子f 化学名称、丙酸乙雷 分子式:C,H,oO, O I 1 结构式:CH,-CHI-C -0 -CHI-CH, 分子量:102.13(按1987年国际原子A) 4 技术要求 色泽不超过标准比色液4号色标。 4.1 色状:无色透明液体， 4.2 香气:类似菠萝香气。 4.3 相对密度(25/250C):0.885-0.889. 4.4 折光指数(20C):1.383^-1.385. 4.5 酸值(以mgKOH/g):(1.0. 4.6 含醋量(%):夯96.。。 5 试验方法 除特别注明外，试验中所用-it巍为夯析itliti}1,1*)kjAm水或相应纯度的水。 5.1 色状的检定 见GB/T14454.3. 中华人民共和国轻工业部1994-06-10批准 1995一02一01实施 标准分享网 免费下载 QB 1954一94 5.2 香气的评定 见GB/T 14454.2, 5.3 相对密度的侧定，25/250C 见GB 115400 5.4折光指数的测定，20C. 见GB/T 14454.4. 5.5酸值的侧定 见GB/T 14457.4, 56 含醋量的测定 见GB/T 14457. 5. 6检验规则 6.1丙酸乙醋应由生产厂技术检验部门负责进行检验。生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。 每批出厂产品都应附有质量合格证明书，内容包括:生产厂名、产品名称、生产日期、批号、净重、产品质 量符合本标准的证明和标准编号。 6.2验收单位有权按照本标准的各项规定.检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号 作一次验收，不同批号分别验收。 6.3 每批的包装单位100桶(瓶)以下抽取两桶(瓶),100桶(瓶)以上抽取三桶(瓶)。开启包装取样时， 外观检查应分无水分和杂质，然后振摇使其充分混匀。再用玻瑞取样管吸取禅品50^-100mL,注入混样 器混和均匀，分别装人两个清洁、干操、具磨口塞的玻璃瓶中，瓶上注明:生产厂名、产品名称、批号、数量 及取样日期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查。 6.4如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新自两倍里的包装中抽取试样复 验，如其复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。 6.5当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或由法定检测机构仲裁。费用由贵任方负 责. 了标志、包装、运输、贮存 了.1丙酸乙醋装于铁桶或玻璃瓶内，包装外注明:食品添加剂产品名称、生产厂名、批号、净重、皮重、出 厂日期及本标准编号和GB 190中“易燃品”标志，订货单位如有特殊要求，可与生产厂另订协议。 7 . 1 定 o 不 ‘ 八 ) 本产品应贮存在千操、通风、阴凉的仓库内，防止杂气污染，远离火源，运翰时要符合有关部门的规