荧光定量PCR方法检测畜肉食品中鸭源性成分.pdfVIP

荧光定量PCR方法检测畜肉食品中鸭源性成分.pdf

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4 6 Vol. 4 No. 6 2013 12 Journal of Food Safety and Quality Dec. , 2013 PCR 1* 2 3 1 1 1 1 1 1 史艳宇 , 刘金华 , 吴月丹 , 王 莹 , 王 颖 , 王 潇 , 刘晓晖 , 周 亮 , 赵立群 (1. , 130022; 2. , 130062; 3. , 132600) 摘 要: 目的 方法 , PCR , ; ; 50 mg/kg DNA DNA , 结果 , , (0.1 μg/kg)结论 , , 关键词: ; ; real time PCR; Rapid detection of duck-derived materials in meat products by real time PCR 1* 2 3 1 1 1 SHI Yan-Yu , LIU Jin-Hua , WU Yue-Dan , WANG Ying , WANG Ying , WANG Xiao , LIU Xiao-Hui1 1 1 , ZHOU Liang , ZHAO Li-Qun (1. Jilin Product Quality Supervision Inspection, Changchun 130022, China; 2. Jilin Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Changchun 130062, China; 3. Jilin agricultural radio and Television School , Shulan 132600, China) ABSTRACT: Objective To establish a rapid, specific, sensitive method for detection of duck derived materials. Methods The real-time PCR method for detection of duck-derived materials in meat products was established using forward and reverse primers and probe corresponding to the mitochondrial gene. The specific detection was carried out by livestock and poultry meat including mutton, beef, chicken, goose, por- c

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