赖氨酸对团头鲂幼鱼生长、血清生化及游离必需氨基酸的影响.pdfVIP

第 卷第 期 水 产 学 报 年 月 文章编号 赖氨酸对团头鲂幼鱼生长血清生化及游离必需氨基酸的影响 廖英杰 刘 波 任鸣春 崔红红 谢 骏 戈贤平 南京农业大学无锡渔业学院江苏 无锡 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心江苏 无锡 摘要 为探讨饲料中不同水平赖氨酸对团头鲂幼鱼生长血清生化及血清中游离必需氨基酸 的影响选用初始均重 的团头鲂幼鱼 尾随机分成 个实验组每个实验 组 个重复每个重复 尾鱼分别投喂赖氨酸含量为 的饲料养殖实验为 周 研究表明 与对照组相比 赖氨酸实验 组显著提高了团头鲂幼鱼的鱼体末重增重率特定增重率氮沉积率蛋白质效率和蛋白沉积 率显著降低了饵料系数但不影响存活率 赖氨酸实验组显著提高鱼体蛋白含量 和降低脏体比系数 赖氨酸实验组显著降低了粗灰分含量 赖氨酸 实验组显著提高了血清中谷丙转氨酶和总蛋白含量 赖氨酸实验组显著降低了血清中 白蛋白的含量 赖氨酸实验组显著降低了血清中尿素含量 除血清亮氨酸和缬氨酸 之外 赖氨酸实验组显著提高了血清中必需氨基酸含量 同时随着饲料中赖氨酸水平 的增加血清中总必需氨基酸呈先升高后趋于平缓的趋势 以鱼体特定增重率和蛋白沉积率 为评价指标经折线模型回归分析得到团头鲂幼鱼饲料中赖氨酸的适宜添加量分别为饲料干 重的 饲料粗蛋白含量的 和 饲料粗蛋白含量的 关键词 团头鲂 赖氨酸 需要量 生长 中图分类号 文献标志码 团头鲂 又称 目前 国 内外 学者 已对 澳 洲银 鲈 武 昌鱼 隶 属 鲤 形 目 鲤 科 大西洋鳕 日本 鲂属 世纪 花鲈 太 平 洋 马鲅 年代时团头鲂作为我国淡水鱼混养系统中的一 瓦 氏 黄 颡 鱼 种优良的草食性鱼类在全国推广 该鱼具有 等多种鱼类赖氨酸需 肉质鲜美 生长快营养价值高等优点 求量进行研究 鱼类的正常生长需要十种必需氨基酸 饲 近年来一些研究学者开展了几种营养元素 料中缺乏必需氨基酸导致生长缓慢和饲料利用率 对团头鲂生长和其他参数影响研究如蛋白质 低下 因此在鱼用饲料制作过程中必须确保 脂肪 比率 碳水化合物脂肪 比率 胆 必需氨基酸充足且平衡 赖氨酸作为鱼类的必需