红壤农区鲜食玉米无公害高产栽培技术.pdfVIP

维普资讯 江西农业学报 2007，19(6)：35—37 ActaAgriculturaeJiangxi 红壤农区鲜食玉米无公害高产栽培技术 叶川 ，廖绵清 ，刘小三 ，章彪雄 ，余喜初 ，程旭权 (1．江西省红壤研究所，江西 进贤331717；2．江西省进贤县农业局，江西进贤331700) 摘 要：介绍了红壤农区生态条件下生产无公害鲜食玉米在择地、整地、品种选择、播种技术、田间管理及相关病虫害防 治等方面的技术与方法。 关键词：鲜食玉米；无公害；高产栽培技术；红壤农区 中图分类号：$513 文献标识码：A 文章编号：1001—8581(2007)06—0035一o3 鲜食玉米是指玉米乳熟期采收加工后食用的玉米， 环境中，环境质量应符合GB156181995二级标准，大气 主要包括甜质型和糯质型两种，鲜食玉米富含维生素、矿 质量符合 国家颁布无公害农产品基地大气质量标准 物质、膳食纤维、微量元素以及人体必需的氨基酸、优质 (GB309582)，保护农作物的大气污染物最高允许浓度 蛋白质等物质，且 口感香甜，具有特殊的谷物清香，集营 标准GB913788。灌溉水质清洁无污染，符合无公害灌 养、美昧、保健于一身，深受消费者的喜爱…，享有 “高档 溉水质量标准。无公害玉米生产的土壤条件：红壤地具 蔬菜”、“特种水果”之美誉，是集粮、菜、果、饲四位一体 粘、酸、瘦、板特性，熟化度不高的红壤肥力较低，不利玉 的高效经济作物 。鲜食玉米与一般玉米相比具有更高 米高产。为确保鲜食玉米高产稳产，应选择耕层深厚，土 的技术含量和更大的经济价值，因地制宜适度开发不同 质肥沃，有机质含量丰富，保水保肥力强的高肥红壤地。 类型的鲜食玉米，对改善人们营养状况，推动食品工业的 土壤有机质含量t715g／kg，速效氮~70mg／kg，速效磷≥ 发展，为农民开辟新的致富门路，增加经济效益具有重要 20rag／kg，速效钾≥100rag／kg。秋玉米种植地块应有灌 意义。 溉条件 。 目前江西鲜食玉米产业化水平不高，总面积小，规模 1．2 精细整地，施足基肥 耕作层深厚而疏松是玉米庞 大根系下扎和扩展的需要，能增强植株抗倒性。播种前 种植不大，加工企业少，总体上还处于 自发状态。从市场 精细整地，耙平，不论春种还是夏播，都应使土壤平整疏 发展需求来看，江西发展鲜食玉米具有广阔前景；从资源 条件看，广大红壤农区蕴藏着巨大潜力。江西省地处中 松，整地质量达到深松、细匀、平实。鲜食玉米种子比较 亚热带东部腹地，红壤面积 占64．78％，气候资源丰富， 细小，特别是甜玉米种子，其子粒中淀粉积累的量较匀、 少，种子干瘪皱缩，生活力弱，发芽拱土能力差，耕作层细 光热资源充足，年均气温 16．2～19．9℃，≥10℃的年积 碎、平整有利于种子顺利发芽出苗。施足基肥，基肥以有 温，赣北为 5200～540o℃，赣南为 6000℃；稳定通过≥ 机肥为主，配合磷、钾和少量氮肥。一般每公顷施腐熟的 10℃的天数每年有270d左右，无霜期285d左右，年降雨 优质农家肥 3—4万 kg，施氮、磷、钾三元复合肥225～ 量 1450～1800mm，年 日照时数 1496．1～2105．Oh。优越 300kg做底肥。春播地块应抓住墒情及时整地，使之创 的光热资源，充沛的雨量，较长的作物生长期，完全能满 造深、松、细、匀、肥、温的土壤环境。 足鲜食玉米生长发育的需要，而且可以满足春、秋两季种