伊宁市餐饮业环境污染特点及防治对策研究.pdfVIP

伊宁市餐饮业环境污染特点及防治对策研究 迪力木拉提 ·努尔买买提 阿布力克木 ·阿布力米提 伊宁市餐饮业环境污染特点及防治对策研究 迪力木拉提 ·努尔买买提 ， 阿布力克木 ·阿布力米提 (1．伊犁州环境监测站 ，新疆 835000；2．伊宁市环境监测站，新疆 835000) 摘要： 伊宁市餐饮业行业规模扩大，发展速度加快，服务领域的扩宽以及饮食越来越社会化，其竞争强度越来 越激烈。更新经营方式，拓展大众市场，建全餐饮业的 “软硬”件设施，发展餐饮信息渠道是伊宁市餐饮业应探 索的主旋律。所以，科学化 ，集锦化，社会化是21世纪的发展方向。但餐饮业的发展给伊宁市带来了很大的环 境压力，水污染、大气污染等是 目前该市迫切需要解决的问题。本文针对这一问题，提 出了健全和完善有关环境 法律法规 ，从源头控制餐饮业的环境污染的措施，来解决伊宁市餐饮业环境污染问题。 关键词： 伊宁市；餐饮业；环境特点；防治对策 中图分类号：X56 文献标识码：A 文章编号：1007—0370(2011)08—0081—03