比较国内外塑料食品包材及溶剂残留管理现状.pdfVIP

维普资讯 包装工程 PACKAGINGENGINEERINGVo1．29No．32008．03 比较国内外塑料食品包材及溶剂残留管理现状 毛希琴 ，郑顺利 ，于利军 ，姜子波 ，陈吉平 (1．大连市产品质量监督检验所，大连 116021；2．中科院大连化学物理研究所，大连 116023) 摘要：综述并比较 了我国、日本以及韩国3个亚洲国家，以及欧盟、美国、加拿大和澳大利亚等欧 美国家对于塑料食品包装材料的管理体系和相关法规 ；同时，对上述国家和组织对于食品包装材料中 溶剂残留限量的规定情况以及标准检测方法，也进行了比较研究。 关键词：食品包装；塑料；溶剂残留 中图分类号：TB484．3；TB487 文献标识码：A 文章编号 ：1001—3563(2008)03—0042—05 ComparativeStudy ofM anagementSystem of PlasticFood-packagingMaterialsW orldwide MAoXi—qin 。 ZHENGShun—li．YULi-jun．JIANGZi．bo．CHENJi-ping2 ． (1．DalianInstituteofProductQualitySupervisionInspection，Dalian116021，China； 2．DalianInstituteofChemicalPhysics，Dalian116023，China) Abstract：ManagementsystemsandrelatedlawsnadregulationsofthreeAsiancountries。China，Ja- pan，andSouthKoreaaswellasAmerica，Canada，Australia，andEuropena Unions，onplasticmaterialsin contactwithfoodwerereviewednad comparativelynaalyzed．Limitationruleson residual solventsinfood packagingmaterialsincountriesandorganizationsmentionedabovewerealsosummarized． Keywords：foodpackaging；plastic；residualsolvent 塑料薄膜柔韧性好 ，具有良好的耐水性、防潮性和阻气性 ， 以及稳定剂、增塑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等助 机械强度较好，化学性质稳定，耐油脂，易于印刷等优点，在食 剂都会向食物迁移，对食品安全构成威胁。对复合材料而言， 品软包装中占有重要地位。但是一般来说 ，单一薄膜材料对内 一 般食品接触层是比较安全的聚乙烯(PE)或聚丙烯(PP)材 装物的保护性不够理想，所以多采用将两种以上的薄膜复合为 料 ，而外层的印刷层不直接与食品接触。但是在包装材料存放 一 层的复合薄膜。品种多样的塑料复合膜材料由于将各层薄 的过程中，见图 1，外表面会与内表面直接接触，从而造成内表 膜复合在一起，而同时具有防潮、防气、防光、耐热、耐油，热封 性好等优良性质 ，成为了目前比较理想的软包装材料。在食品 包装 ，尤其是液体食品的无菌包装中发挥着越来越重要的作 用，不断取代着传统包装的地位。 ≥参 1 塑料食品包装材料存在的问题