5种天然植物及其不同部位提取物抗氧化能力比较研究.pdfVIP

※基础研究 艮 晶科 学 2010，Vo1．31，No．21 173 5种天然植物及其不同部位提取物抗氧化能力 比较研究 谢娟平 ，姜雄波 (安康学院化学化工系，陕西 安康 725000) 摘 要：目的：以犁头草、商陆、车前草、豆腐柴及箭叶淫羊藿5种天然植物及其不同部位提取物为研究对象， 研究其抗氧化能力的差异，筛选出天然抗氧化资源及其有效部位。方法：采用甲醇超声提取各植物的不同部位， 以清除DPPH 自由基法分析各提取物清除自由基作用的强弱，从而评价各实验样品的抗氧化能力。结果：几种天 然植物及其不同部位提取物均具有清除DPPH 自由基的作用，具有较强的抗氧化能力，其中抗氧化作用最强的为豆 腐柴；各提取物对DPPH 自由基清除能力依次为豆腐柴 (叶)犁头草(叶)车前草(叶)车前草(根)箭叶淫羊藿(地 上部分)商陆(叶)商陆(根)犁头草(根)。结果还表明，同种植物的叶比根的抗氧化能力强。结论：天然植物 的抗氧化能力与不同植物品种及不同生长部位密切相关，且与提取物的用量呈正相关。 关键词 ：犁头草 ；商陆；豆腐柴；车前草；箭叶淫羊藿；抗氧化 AntioxidantEffectsofExtractfrom DifferentPartsofFiveNaturalPlants：A ComparativeStudy XIEJuan-ping，JIANG Xiong—bo (DepartmentofChemistryandEngineering，AnkangUniversity，Ankang 725000，China) Abstract：Objective：TheantioxidantactivitiesofextractsfromdifferentpartsofViolajaponicaLnagsd．，Phytolaccaacinosa Roxb，PlantagoasiaticaL．，PremnamicrophyllaTurcz．nadEpimedium sagittatum weredeterminedtoscreennaturalnatioxidant resourcesna deffectiveparts．Methods：Differentpartsoftheseplantswereextractedwithmethnaolundertheassistna ceof ultrasoundwavetreatment．Thenatioxidantactivitiesoftheseplnatswereassayedbyevaluatinghtescavengingeffectson DPPH freeradicals．Results：Allhteexrtactsrfom theseplantshadsignificnatnatioxidantactivity．Th esrtongestDPPHrfee radicalscavengerWastheextractrfomleavesofPremnamicrophyllaTurcz．，followedbyexrtactsrfomleavesofViolajaponica Langsd．，leavesofPlantagoasiaticaL．，rootsofPlantagoasiaticaL．，leavesofEpimediumsagittatum，leavesofPhytolaccaacinosa Roxb，rootsofPhytolaccaacinosaRoxb，androotsofViolajaponicaLangsd．．Conclusion：Th ere isacloserelationshipbetween antioxidantactivityandthetypea