高效液相色谱四极杆飞行时间质谱分析紫甘蓝和羽衣甘蓝中花色苷.pdfVIP

第39卷 分析化学(FENXIHUAXUE)研究简报 第3期 ChineseJournalof 419～424 2011年3月 AnalyticadChemistry 高效液相色谱一四极杆飞行时间质谱分析 紫甘蓝和羽衣甘蓝中花色苷 刘玉芹1，2 江婷2 赵先恩2 杨国栋3 杜金华1 王晓圯 ’(山东农业大学食品科学与工程学院，泰安271018) 2(山东省分析测试中心，山东省大型精密仪器应用技术重点实验室，济南250014) 3(山东农业大学作物生物学国家重点实验室，泰安271018) 摘要应用高效液相色谱一电喷雾／四极杆飞行时间串联质谱联用技术分析了紫甘蓝和羽衣甘蓝中的花色 mm×4．6mmX5 苷成分。选用AgilentTC-C。。色谱柱(250