维生素C-钙配方制品的卫生安全毒理学动物实验研究.pdfVIP

维普资讯 Vo1．23 20o5 No．9 维生素 C一钙配方制品的卫生安全毒理学动物实验研究 徐 鹏 (兰州医学院预防医学院，甘肃 兰州 730000) 摘 要：通过动物实验观察新型驱铅营养保健食品维生素c一钙配方制品卫生安全毒理学对实验小鼠排铅作用的效果，为 研制开发经济有效的防治铅负荷营养保健食品提供科学依据。 关键词：维生素C一钙配方制品；毒理学检测；排铅作用 中图分类号：G424．31 文献标识码：A 文章编号：1671—1246(2oo5)o9—0100—03 维生素 C一钙配方制品的卫生安全毒理学检测包括小鼠 2．1 目曲 急性毒性实验、Ames实验、小鼠骨髓微核实验、小鼠精子畸变 利用突变型鼠伤寒沙门氏菌检测维生素C