贴体包装在水产品包装上的应用.pdfVIP

维普资讯 20o5年第 5期 江西饲料 中国科学家突破技术难关 素和各种兽、鱼药品的严格限制 ，日本将对鱼、兽药管理办 法和体系进行重大改革，其方案正在起草中，变革的主要 带潦謦瓣 舞 特征是对所使用的药品及其残留量采取 “目录肯定制度”． 即将允许使用的农药、鱼药、兽药圈定在 目录中．并且对这 上海市农业科学院畜牧科学家 9月 23日宣布 ．他们 已经成功掌握在零下 196摄 氏度的超低温中保存猪胚胎 些允许使用的药品残留量作出祥细规定。对未列入 “肯定 的技术 。通过这种技术保存 的28个胚胎复苏之后移植人 目录”的药品，不管是否符合国际标准和对人体有无危害， 母猪体 内。产下 10头小猪 ，成活 8头。这是中国科学家在 一 律不得使用。 f平远译1 难度较高的猪胚胎超低温保存研究上的首次突破。为建立 中国特有猪种胚胎库奠定了技术基础。 大豆磷脂及其在 产饲料中硇 据 了解 ，此次保存技术上的突破关键是利用 “玻璃化 冷冻技术 ”达到瞬间急剧降温的效果。科学家解释说，猪胚 最佳添加量 胎在 15摄 氏度以下对温度十分敏感 ．有一段 “危险温度 区 间”，如果不能 “迅雷不及掩耳”地跨过这个区间，胚胎就容 大豆磷脂是精炼大豆油的副产品，分子中含有磷 易死亡。 脂酸胆碱，可促进动物对油脂的消化吸收、提高免疫力 、改 此次采用玻璃化冷冻液与胚胎一起置人特殊的管子 善 肉质等重要 的生理功能．是 良好的天然饲料添加剂。 日 放进液氮 ，可达到每分钟 降温超过 2万摄 氏度 的降温效 本北海道水生动物研究所经过分类试验和数据统计分析 。 果。而所谓的 “玻璃化”，是一种介于液态与固态之问的状 提出了在水产饲料中大豆磷脂的最佳添加量。试验用的大 态，_般的降温是液态变为固态，但对胚胎而言，变为固态 豆磷脂质量为含水量小于22％，丙酮不溶物大约4．5％、乙 就会造成很大的损伤。所 以要用一种玻璃化冷冻液使胚胎 处于 “玻璃态”。今年4月份．通过超低温技术保存的28个 醚不溶物小于4％，pH值小于 5．5。用於淡水鱼的最佳添 猪胚胎被复苏后，移植入母猪体 内，到8月初 1头母猪怀 加量为4．5％一5．5％；用于咸水鱼的最佳添加量为 3．5％一 孕，产下 10头小猪，成活 8头，目前长势 良好 ，现正对仔猪 1．06；用于对虾 的最佳添加量为5．0％一6．0％。(平远译) 的生长发育情况进行密切观察。 主持此项研究的张德福研究员说，此次猪胚胎超低温 紫外线照射防霉 保存技术研究上的突破．为今后有效保存优 良的地方猪种 并建立特有猪种胚胎库奠定了技术基础。 (李荣) 可提高水产饲料品质 日本 提 高 对 水 产 品 中 美国西海水生动物研究所采用一种紫外线照射的防 药 残 量 的 限 制 标 准 霉技术处理水产饲料(或饲料的原料粮)，不仅可以防霉 ，面 且可 以提高饲料 中维生素 D的含量。方法是：在贮存的饲 料或饲料粮中加入重量 比为 2％的丙酸钙或 甲酸 ，拌合均 日本农村水产省的一项公告提高了对水产