发酵床垫料复合菌剂优化组合的研究.pdfVIP

畜牧兽医 试验综述 发酵床垫料复合菌剂优化组合的研究 张邑帆，卢 茵，黄 微，杨 柳 (重庆市畜牧科学院兽医研究所，重庆 402460) 中图分类号 $816．3 文献标识码 B 文章编号 1672—9692(2012)02—0051—04 目前，发酵床养猪技术在我国许多地区得到 群细菌和真菌。在前期菌种分离、纯化和鉴定的 广泛的推广和应用，它在利用农副产物、减少规 基础上，进行了本土化的高效、安全复合发酵菌 模化养殖场环境污染等方面发挥着重要作用n～1。 剂的研究。 发酵床垫料的组成成分复杂，主要 由猪粪尿和锯 1 材料与方法 末粉、谷壳、糠壳、秸秆节组成，包含各种易降 1．1 培养基 细菌、真菌和放线菌等微生物的 解和难降解的有机物质等。微生物是发酵床垫料 分离、鉴别培养基参照微生物学实验教程 的方 中最关键、最活跃的成分，起作用的生物群落结 法配制。 ． 构十分复杂，包含了大量不同种类的细菌、放线 1．2 微生物分离及其相容性试验 菌和真菌等 ，而且还在不断的变化中p。人工加 1．2．i 分离纯化 采用稀释液梯度稀释法结合 入微生物可以调节菌群结构、缩短发酵周期、提 限制性培养基筛选的策略，分离垃圾掩埋场、养 高发酵床质量 。研究表明，单一添加的微生物， 殖场排污 口周边泥土和猪粪堆肥中的微生物，并 无论其活性有多高，在加快堆肥化进程中的作用 对耐高温、高效降解能力的微生物选择性保存备 都比不上复合微生物菌群的共同作用 。因此， 用 。 高效微生物复合菌剂的研制成为国内外学者关注 1．2．2 相容性试验 将实验室保存的高效降解 热点，如 日本的EM菌和酵素菌、台湾的PSB菌 能力的微生物用专用的培养基扩培。取扩增后的 等。国内的研究主要集中于从 自然环境中分离纯 培养液，3000r／min离心5min，倒掉上清液，加 化高效的纤维素分解菌、高温放线菌等方式配制 入生理盐水，重复2次，排除培养液的干扰 。生 功能菌剂方面，目前，原位筛选菌剂也引起广大 理盐水稀释 ，使菌液浓度一致 ，取各种菌液 学者的高度重视 。 2 l，点种到基础平板培养基上，菌种距离约 发酵床在发酵过程中需要分解淀粉、纤维素 1cm，在37℃的温度下培养，4～7d左右取出， 等多种有机物质，并产生大量氨气。因此，本研 观察平板上混合菌相互生长。 究筛选微生物时，着重分离纯化降解淀粉、纤维 1．3 高效菌株生态组合菌剂筛选 素的细菌和放线菌，除去氨气及改善动物肠道菌 1．3．1 复合菌剂培养 根据相容性试验筛选相 容性好的酵母菌、放线菌、淀粉降解细菌、纤维 [收稿 日期]201卜1卜24 素菌、除臭菌和乳酸菌6种微生物在专用培养基 [基金项 目]重庆市科技攻关：重庆发酵床零排放养猪关键技术 上扩大培养，取一定量的培养液，3000r／min离 研究与示范(09505)，重庆市畜牧科学院专项资金：猪粪便快腐菌剂 心5rain，用生理盐水重复洗 1次，在菌液浓度一 筛选 的研究(09602)。 [通讯作者]杨柳，男，博士，主要从事微生物研究，E-mail：yan— 致的条件下，按表 1所示的比例配合成高效菌株 gliuldz@l63．com。 2o12．2 畜牧兽医 试验综逋 生态组合菌剂。 纤维素菌 (HXWS)、耐高温除臭细菌 (HNH，)