生猪主产省区散养生猪成本收益分析.pdfVIP

维普资讯 HeilongiiangAnimalScience 4 andVeterinaryMedicine No5 2007 生猪 主产 省 区散 养 生猪 成本 收益 分析 于潇萌，刘爱民 (中国科学院地理科学与资源研究所，北京 100101) 中图分类号：$828 文献标识码：B 文章编号：1004—7034(2007)05—0004—03 生猪是我国养殖范围最广、涉及养殖农户最多的 我国生猪养殖区域分布广泛，东北、华北、西南、 一 种畜禽品种，在我国畜牧业结构中占据重要地位。 华南等地都有大规模的生猪饲养。生猪养殖比较集 1998年以来，我国生猪养殖量持续稳定增加，全国出 中的地区包括西南地区的四川、重庆，长江中下游地 栏总量从 1998年的50215．2万头直线增长到 2005 区的湖南、湖北、安徽、江西，华北地区的山东、河北、 年的62366．2万头，年均增长率为 3．14％。 河南，近几年来东北地区的生猪养殖也呈现了加速发 目前，农户散养是我国生猪养殖的主要形式，这 展的态势。 种模式下的出栏量在我 国生猪 出栏总量 中占据绝对 1．2 生猪养殖主产省 统治地位。2003年，全 国52．9％的生猪 由年出栏量 根据 1998--2005年生猪出栏数据，四川、湖南、 1～9头的散养户饲养。散养模式在加速粮食及青粗 河南、山东、河北、广东、江苏、湖北、广西、安徽是我国 饲料转化、利用农村剩余劳动力以及带动种植业发展 生猪养殖规模最大的 10个省份。这 10个省份的生 等方面，都发挥着重要的作用…。生猪养殖收入也 猪出栏总量 占全国出栏总量的比重一直稳定在 65％ 是我国农户家庭收入、尤其是现金收入的重要来源之 ～ 70％之间(见表 1)。山东、河南、河北代表华北地 一 ，生猪养殖的成本收益状况对我国农村经济有着重 区的养殖状况，湖南、湖北、江苏、安徽反映了长江中 要的影响。 下游地区的养殖情况，四川和广西体现了西南地区的 因此，比较分析我国生猪主产省、主产区散养农 养殖水平，而广东既是我国猪肉的主产区也是主销 户的成本收益状况，并分析差异产生的原因及带来的 区。华北地区和华东地区生猪出栏增长最为迅速，尤 影响，对预测我国生猪养殖区域布局和养殖模式的演 其是河南、河北两省，从 1998--2005年的年均增长率 变都有重要意义。 均为6．5％。然而，传统的生猪养殖大省四川、湖南 1 生猪养殖主产区分布 等，出栏增长趋缓。 1．1 主要生猪养殖区域 2 主产省散养生猪成本收益分析 表 1 1998--2005年生猪主产省出栏量 万头 注：资料来源于 《中国农业统计资料》(1998--2005年)。 在 《全国农产品成本收益资料汇编》中，将年生 收稿 日期：2007—03—30 猪出栏量小于30头的农户划归为散养类型。利用农 作者简介：于潇萌 (1982一)，女，硕士研究生． 业生产资料价格总指数以及商品零售价格指数中的 通讯作者：刘爱民(1966一)，男，副研究员，博士