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第37卷 分析化学(FENXIHUAXUE)研究报告 第5期 ChineseJournalof 631—636 2009年5月 AnalyticalChemistry MALDI—TOF质谱、电泳和透射电子显微镜技术研究 角I鱼肝铁蛋白H和L亚基特性 黄河清¨二’3 胡晓慧1 方雪萍1 曹廷明1 孔波1 (厦门大学生命科学学院生物化学与生物技术学系1； 海洋与环境科学学院近海海洋科学国家重点实验室2；化学化工学院化学生物学系3，厦门361005) ferritinof 摘要 小批量制备质谱纯缸鱼肝铁蛋白(1iver Dasyatisakajei，DALF)，以透射电子显微镜术 成。采用肽质量指纹图谱(PMF)技术进一步佐证H和L亚基类型和同源性。氧化还原剂中性红、劳氏紫、甲 基紫精和pH1．5酸度均无法削弱DALF的H-L和