果蔬装载方式对处理帐内1MCP浓度的影响.pdfVIP

第25卷第5期 农业工程学报 、，01．25No．5 249 2009年5月 TransactionsoftheCSAE May2009 果蔬装载方式对处理帐内1一MCP浓度的影响 李江阔1，一，纪淑娟燃，张鹏L2，张平1，曲一彬2 (1．国家农产品保鲜工程技术研究中心、天津农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室，天津300384；2．沈阳农业大学食品学院，沈阳110161) m3 摘要：为指导贮前1．甲基环丙烯(1矗订cP)处理时帐内果蔬合理的堆装，该文以南果梨、久保桃为试材，研究在1 小塑料密闭帐内不同装载量(空帐、满帐、半帐)、不同装载容器(纸箱、塑料周转箱)及加设风机对帐内1．McP浓度 的影响。结果表明：1．MCP在密闭4h时气体释放量达到最大3．775口L／L；处理过