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⑩ }缩 由考古发现看汉代山东地区的农业 山东省济南市考古研究所房道国 山东省济南市博物馆刘会先 关键词：农业工具农作物 家畜家禽生产技术 山东地区位于黄河下游，早在距今约九千年前的后李文化时期，既已出现较早的原始 农业类型，是我国重要的文明起源地之一。历经北辛文化、大汶口文化、龙山文化、岳石 文化和商周文化，几千年的发展进步，至汉代该地区的农业生产已达到一个崭新的阶段。 自近代田野考古学传人山东，特别是近50年以来，山东地区的汉代考古工作，在几代 考古人的艰辛努力下，取得丰硕成果，为我们全面系统地研究汉代农业，提供了大量的实 物资料。 本文以出土文物为依据，兼及相关的历史文献，试从农耕、水利、农作物、储藏与加 工、家畜家禽等方面，对汉代山东地区的农业进行初步研究。不当之处，敬请方家指正。 出土资料概述 农具是衡量农业生产发展水平的标尺，对农具发展史的研究是研究农业发展史的重要 组成部分，因为它是各个时代农业生产力的“测量器”和“指示物”Ⅲ。山东出土的农具非 常丰富，它为研究中国古代农业生产力提供了一批重要的资料。 1．农业生产工具 依据地下出土的考古资料证实，山东地区出土了许多两汉时期的铁制农具和工具。农 具有犁、铧、镢、锸、双齿镢、三齿镢、五齿镢、铲、锄、镰等；工具有斧、锛、锯、锤、 夯锤、凿、刀、削、钻、钎等；铁制农具占有主导地位，不仅数量多，农具种类也很齐全， 已普遍应用于农业生产的各个方面。 铁锸：形制均为凹口形，圆弧刃。临淄商王墓地出土西汉前期铁锸4件、后期的4件。 均为凹字形，长方銎，弧形双面刃，两端外撇。M13：01，高7．3，刃宽7．6、銎端长5．5、 宽2厘米②。微山县汉墓③、淄博西汉齐王墓随葬器物坑④；章丘东平陵城⑤、临淄金岭镇一 号东汉墓⑥、山东沂水县(Z)等地均有出土。 耒耜，2件，微山县汉画像石墓出土㈤。 铁锄，横斫式锄地农具，发现数十件。济南市长清区大觉寺村二号汉墓发现1件，出 土于前、中室之间的石门梁上。凹形，内侧有三角形槽，内残留木痕。长14、高10、厚 1．6厘米⑨。高密⑩、临淄商王墓地⑩、临淄西汉齐王墓随葬器物坑⑥、微山县东汉墓@等也 有出土。 锄草画像石，山东泰安汉墓出土@，描绘当时除草景象。 铁镢，威海市环翠区桥头镇黑石屯出土。器身正面铸有阳文隶书“莱一”二字铭文， 应为汉东莱郡一铁官作坊@。济南东平陵城汉遗址出土双齿镢2件，三齿镢2件⑩。西汉齐 ⑨ 王墓随葬器物坑⑥、沂水何家庄@、巨野红土山西汉墓@、临淄金岭镇一号东汉墓④、沂水 汉墓㈣也有发现。 铁镰，是长条形带锯齿刃的收割工具。滕县柴胡店东汉墓出土的l件，近直身(形如 刀)，柄部微向里，长23厘米；标本2，弯身，柄部向里扭卷，长20．5厘米㈤。莱芜县西汉 墓中出土双镰范，1盒2件@。济宁郊区潘庙汉代墓地出土的铁镰，为弧形，残长19厘 米@。 犁，是中国古代农业最重要的农业工具之一，至汉代已广泛使用。1958年山东滕县长 城村出土的铁铧，长48厘米，宽45厘米。那种主要用于豁沟开渠的巨型铧，在山东许多地 点发现，比战国使用的更普遍了。山东高密城阴城出土的铁犁，呈三角形，尖部，刀部锋 利，有明显的使用痕迹，通长27厘米，最宽处在肩部，宽19厘米，厚2．5厘米④。另在章 丘东平陵城④、滕县长城村和莒南县(28)@也出土汉代铁犁。 铁铧，沂水县@东平县芦家屯qj、安丘@等汉墓中均有出土。枣庄张山子镇出土15件铁 V形铧冠@。平陵城遗址也出土铧冠4件，范铸，形制大小相同，呈“v”字形，刃端隆起 米。经电子探针测试分析，确认此铧冠有珠光体可锻铸铁@。 犁范，莱芜出土铁范2合4件，还同出“山”字犁范铸件。犁为“V”型，前端近直 角，有凸脊，两侧有孔，高13厘米，宽22．5厘米，重O．3公斤；犁范，3件，耙范1件④。 不仅汉代铁犁实物多有发现，而且在汉画像石中也有描绘。枣庄市发现的一块画像 石@，残长