物理化学电子教案—第十三章 - 长江师范学院课程建设网.ppt

YANGTZE NORMAL UNIVERSITY 物 理 化 学 电 子 教 案? 第 十 四 章 胶 体 分 散 系 统 和 大 分 子 溶 液YANGTZE NORMAL UNIVERSITY 第十四章胶体分散系统和大分子溶液 §14.1 胶体和胶体的基本特性 §14.2溶胶的制备和净化 §14.3溶胶的动力性质 §14.4溶胶的光学性质 §14.5溶胶的电学性质 §14.6双电层理论和 电势 §14.7溶胶的稳定性和聚沉作用 §14.8乳胶液 §14.9凝胶 §14.10 大分子溶液YANGTZE NORMAL UNIVERSITY §14.11 Donnan平衡和聚电解质溶液的渗透压 * §14.12 流变学简介 * §14.13 纳米粒子YANGTZE NORMAL UNIVERSITY第十四章胶体分散系统和大分子溶液分散相和分散介质把一种或几种物 例如:云,牛奶,珍珠 质分散在另一种物质 中就构成分散体系。其中,被分散的 物质称为分散相dispersed phase,另一种物质称为 分散介质 dispersingmedium。 YANGTZE NORMAL UNIVERSITY什么是胶体分散系统? 按分散相粒子的大小,通常有三种分散系统 1.分子分散系统分散相与分散介质以分子或离子形式彼此混溶,没有界面,是均匀的单相,分子半径在1 nm 以下 。 2.胶体分散系统分散相粒子的半径在1 nm~100 nm之间,目测 是均匀的,但实际是多相不均匀系统。也有的将 1nm ~ 1000 nm之间的粒子归入胶体范畴。 3.粗分散系统当分散相粒子大于1000 nm,目测是混浊不均匀系 统,放置后会沉淀或分层。YANGTZE NORMAL UNIVERSITY 胶体分散系统在生物界和非生物界都普遍存 在,在实际生活和生产中也占有重要的地位。所谓宏观是指研究对象的尺寸很大,其下限 是人的肉眼可以观察到的最小物体(半径大于1 微米),而上限则是无限的。所谓微观是指上限为原子、分子,而下限则 是一个无下限的时空。 在宏观世界与微观世界之间,有一个介观世 界,在胶体和表面化学中所涉及的超细微粒,其 大小、尺寸在1nm-100nm之间,基本上归属于介 观领域。YANGTZE NORMAL UNIVERSITY §14.1 胶体和胶体的基本特性 分散系统的分类 根据胶体系统的性质至少可分为两大类: (1)憎液溶胶简称溶胶,由难溶物分散在分散介质中所形 成,粒子都是由很大数目的分子构成,大小不等系统具有很大的相界面,很高的表面Gibbs自 由能,很不稳定,极易被破坏而聚沉聚沉之后往往不能恢复原态,因而是热力学 中的不稳定和不可逆系统。本章主要讨论憎液溶胶YANGTZE NORMAL UNIVERSITY§14.1 胶体和胶体的基本特性 分散系统的分类 根据胶体系统的性质至少可分为两大类: (2)亲液溶胶 大(高)分子化合物的溶液通常属于亲液溶胶它是分子溶液,但其分子的大小已经到达胶 体的范围,因此具有胶体的一些特性(例如:扩 散慢,不透过半透膜,有Tyndall效应等等)若设法去除大分子溶液的溶剂使它沉淀,重 新再加入溶剂后大分子化合物又可以自动再分散, 因而它是热力学中稳定、可逆的系统。 YANGTZE NORMAL UNIVERSITY§14.1 胶体和胶体的基本特性 分散系统的分类 若根据分散相和分散介质的聚集状态进行分类 1. 液溶胶将液体作为分散介质所形成的溶胶。当分散 相为不同状态时,则形成不同的液溶胶: A. 液-固溶胶如油漆,AgI溶胶 B. 液-液溶胶如牛奶,石油原油等乳状液 C. 液-气溶胶如泡沫YANGTZE NORMAL UNIVERSITY§14.1 胶体和胶体的基本特性 分散系统的分类 若根据分散相和分散介质的聚集状态进行分类 2. 固溶胶将固体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为 不同状态时,则形成不同的固溶胶: A. 固-固溶胶如有色玻璃,不完全互溶的合金 B. 固-液溶胶如珍珠,某些宝石 C. 固-气溶胶如泡沫塑料,沸石分子筛YANGTZE NORMAL UNIVERSITY§14.1 胶体和胶体的基本特性 分散系统的分类 若根据分散相和分散介质的聚集状态进行分类 3. 气溶胶 将气体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相 为固体或液体时,形成气-固或气-液溶胶,但没有 气-气溶胶,因为不同的气体混合后是单相均一系 统,不属于胶体范围。 A. 气-固溶胶如烟,含尘的空气 B. 气-液溶胶如雾,云YANGTZE NORMAL UNIVERSITY 憎液溶胶的特性 (1)特有的分散程度粒子的大小在1~100 nm之间,因而扩散较慢,不能透过 半透膜,渗透压低但有较强的动力稳定性 和乳光现象