冰淇淋市场的SWOT综合分析说明.docVIP

冰淇淋市场的SWOT分析 内部因素分析 （一）优势因素分析 1．健康优势 （1）吃出好身体 XXX冰淇淋以全新的“低糖低碳、绿色天然、营养健康”饮食观念，精选食疗法所推崇的“绿灯”食品作为原料，从源头上降低糖类、碳水化合物，又富含人体所需各种营养成分，保证营养素丰富。另外，在食用口感上也做了非常大的改进，吃着更美味，也更有韧劲。 （2）吃出S曲线 每天多吃美蒂淇“嚼”劲冰淇淋，可以有效抑制自己的胃口，以降低饥饿感，减弱对食物的渴望，同时防止过多糖分转化为脂肪，达到身材保持苗条效果，美妙曲线“吃”出来。 （3）吃出瓜子脸 科学实验证明，每天吃5－6个 “嚼”劲冰淇淋，嚼食动作使面部肌肉不停运动，可以促进脸部血液循环，提高细胞代谢功能，大大减少面部皱纹，面色变得红润，富有弹性，美丽脸蛋“吃”出来。 （4）冰淇淋还有美容、养颜、抗衰老、排毒等功效。含有许多营养成分，如蛋白质、乳糖、钙质、维生素C、A、E，以及其它对人体有益的生物活性物质。 2．专利设备，设计新颖，造型精美，性能稳定，使用安全。 3．产品优势 XXX冰淇淋有彩虹冰淇淋系列、炫舞百变冰淇淋系列、丝绵冰淇淋系列、布拉吉硬筒系列暴风雪（挂杯不倒）冰淇淋系列、火烧冰淇淋系列、冰碟冰粥系列、飘香奶茶系列、冷热饮甜品系列、西点甜品系列、DIY巧克力系列、西式快餐系列等，另总部还推出“１＋３”超级赠送活动，赠送现酿酸奶屋、动漫果冻屋、多功能美食烧烤小吃车设备及制作技术。三千多个品种，品种丰富，四季热卖，老少皆受！彩虹冰淇淋、丝绵冰淇淋、火烧冰淇淋是美食源独有的专利技术，另有09年最流行的其他美食源推出的最新产品，来美食源冰淇淋店，真正可以称得上是冰淇淋特色产品大全，这里有冰淇淋世界中最新奇特的产品。 4．设备优势 XXX彩虹冰淇淋机已申请国家发明专利（专利号：200820161483.3），彩虹冰淇淋制作技术（国家专利号：20091000690，X），连续获得中国保护消费者协会《中国知名品牌》，美食源彩虹冰淇淋机采用意大利阿斯帕拉进口压缩机、丹佛斯进口膨胀阀，全电脑数字化控制，制冷快，产量快，膨化率高，连续工作能力强。 5．原料优势 XXX总部意大利百年冰淇淋粉生产商FABBRI集团，中国三元乳业集团强强合作，绝对意大利风味，品质绝对意大利风味，品质绝对保证，一切努力都是让原滋原味在你唇齿内体会到XXX意大利冰淇淋，在追求原料工艺，花式，口感的同时，又开发出“DHA脑黄金”“金维钙”“胶原蛋白”“低脂低糖”四大营养功能型冰淇淋粉，XXX冰淇淋粉是营养和美味的完美结合，深受小朋友和时尚女士的热受。 6．投资优势 开冰淇淋店是投资小，回收快，利润高，风险小的好项目，也是目前最经济高效，最实惠的好项目，被业界人士称为“街头提款机”，与服装店相比，省去频繁换货带来的库存压力，不担心货不对路；与饰品店相比，省去了因流行而带来的产品更替，不担心进货渠道；与中餐厅相比，现金消费绝无赊欠；不用担心高薪聘请的厨师跳槽；与西餐厅相比，省却了巨额的租金和装修费，不必担心人气和客源…… 冰淇淋店很多店主就这样不显山、不露水完成了自己的原始积累，悄悄跻身富人的行列。优势一目了然，赚钱立竿见影。开店当然首选这类店铺。 7．市场优势 一项由中国市场与媒体研究机构进行的专项调查表明，目前我国冰淇淋消费正呈现出消费季节淡化、品牌消费强化、消费群体集中、家庭消费兴起的新特点。冰淇淋已从过去的防暑降温食品逐步转化为以享受为主的休闲食品，从夏季集中销售逐渐向一年四季都有销售的方向发展，季节性的差异正在逐步淡化，市场容量显著增大。好吃好看、浪漫时尚的各种冰淇淋产品，吸引了相当多的消费者。经调查，全国部分地区30个城市的售卖点，平均每天销售500个。在不久的将来，中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国。 大市场坐拥的旷世商机 ，中国两大冰淇淋消费群体让冰淇淋行业长盛不衰 ，第一大群体：中青年白领女性。思想成熟、收入丰厚。大都乐意购买哪些给她们带来美妙享受的冰淇淋产品，并愿意与同事、朋友和家人一起分享。这一群体是中、高档冰淇淋最重要的消费群体，她们旺盛的需求支撑着冰淇淋市场的半壁江山。第二大群体：广大中小学生。他们集父辈和祖辈的千般宠爱与一身，具有较强的购买力，并且是冰淇淋的忠实消费者。以北京地区为例，5—12岁之间的少年儿童有180万，每人每天消费一支冰淇淋，累计起来就是一个十分惊人的数字。犹太人说：如果你想发财，就赚女人和小孩的钱。谁抓住了这两大群体，谁就将获得巨大成功！ 金融危机带来的“市场馅饼” 金融危机来了，这已经成了国际社会必须面对的一个共同难题。但是，这却影响不了冰淇淋市场，相反，冰淇淋市场还面