食品制造行业季度分析报告35页.docVIP

行业季度分析报告 食品制造业 要点提示 ☆ 2009年6月，工业和信息化部、国家发改委联合发布了《乳制品工业产业政策（2009年修订）明确规定液态奶生产企业所用生鲜乳100%使用稳定可控奶源基地产的生鲜乳。严格控制乳制品加工项目企业检验系统乳制品原料基地建设产品质量让消费者喝上“放心奶”，恢复市场信心。高于5.9）。上半年，食品制造业销售产值4023.8亿元，同比增长15%，比全国工业销售产值增幅高出13.7个百分点，比一季度加快1.96个百分点；工业增加值累计增长12.7%，比全国工业增加值增幅高出5.7个百分点；产销率98.2%，同比增加0.9个百分点。 ☆ 上半年，我国出口国际市场价格低，国内生产成本高于进口产品影响出口。“奶粉事件”一些国家进口中国的乳制品。从来看乳制品行业有望 正文目录 1 2009年2季度食品制造业发展环境分析 6 1.1 宏观经济环境 6 1.2 产业政策环境 7 1.2.1 卫生部公布《乳品质量安全标准目录》征求意见稿 7 1.2.2 《乳制品工业产业政策（2009年修订）》公布 7 1.3 相关产业发展情况 8 2 2009年2季度食品制造业运行情况分析 10 2.1 企业景气情况分析 10 2.2 城镇固定资产投资情况分析 11 2.3 市场供求情况分析 12 2.3.1 产销量增速加快 12 2.3.2 出口交货值持续负增长 14 2.3.3 出厂价格指数继续下调 15 3 2009年2季度食品制造业经济效益走势分析 17 3.1 盈利能力分析 17 3.2 偿债能力分析 18 3.3 营运能力分析 20 3.4 成长能力分析 21 4 2009年2季度食品制造业子行业发展情况分析 23 4.1 液体乳及乳制品制造业 23 4.1.1 国内企业在洗牌，海外企业抢占国内市场 23 4.1.2 销量逐步回升，库存压力依然较大 23 4.1.3 乳制品出口持续走低 25 4.1.4 盈利能力回升 25 4.1.5 偿债有风险 26 4.1.6 营运能力有待提升 27 4.1.7 成长能力逐渐恢复 28 4.2 焙烤食品制造业 28 4.2.1 市场结构分析 28 4.2.2 经济效益分析 29 4.3 糖果、巧克力及蜜饯制造业 29 4.3.1 市场结构分析 29 4.3.2 经济效益分析 30 4.4 方便食品制造业 30 4.4.1 市场结构分析 30 4.4.2 经济效益分析 30 4.5 罐头制造业 31 4.5.1 市场结构分析 31 4.5.2 经济效益分析 31 4.6 调味品、发酵制品制造业 31 4.6.1 市场结构分析 31 4.6.2 经济效益分析 32 4.7 小结：子行业发展情况比较 32 5 食品制造业发展趋势预测 33 5.1 销售旺季将带动食品行业景气回升 33 5.2 食品出口形势不容乐观 33 5.3 大众消费食品显现机会 34 5.4 下半年乳制品行业有望走出低谷 34 图表目录 图 1 2007年1季度-2009年2季度中国季度GDP同比增长趋势 3 图 2 2007年-2009年2季度农产品、种植业产品、畜牧业产品生产价格指数走势 3 图 3 2007年-2009年2季度食品制造业企业景气指数和全国企业/工业企业景气指数走势 3 图 4 2007-2009年同期食品制造业固定资产投资完成额及其增速比较 3 图 5 2008年6月-2009年6月食品制造业固定投资和全国投资总额同比增长趋势比较 3 图 6 2007-2009年食品制造业各月累计工业总产值及增速比较 3 图 7 2007-2009年食品制糟业各月累计工业销售值及增速比较 3 图 8 2008年6月-2009年6月食品制造业和全国工业各月累计工业增加值同比增长趋势比较 3 图 9 2007-2009年食品制造业各月累计出口交货值及增速趋势比较 3 图 10 2008年6月-2009年6月食品制造业各子行业出口交货值累计增速走势比较 3 图 11 2007-2009年全国和食品制造业各月工业品出厂价格趋势比较 3 图 12 2007年5月-2009年5月食品制造业主营业务收入和利润增长趋势比较 3 图 13 2007年5月-2009年5月食品制造业主营业务利润率和成本费用利润率走势 3 图 14 食品制造业利息保障倍数变化趋势 3 图 15 食品制造业企业亏损面和亏损度变化趋势 3 图 16 食品制造业应