微型近红外光纤光谱仪用于奶粉中蛋白质脂肪的-光谱学与光谱分析.pdfVIP

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2017-09-10 发布于重庆
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微型近红外光纤光谱仪用于奶粉中蛋白质脂肪的-光谱学与光谱分析.pdf

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第卷第期光谱学与光谱分析年月微型近红外光纤光谱仪用于奶粉中蛋白质脂肪的定量检测研究张中卫温志渝曾甜玲魏康林梁玉前重庆大学新型微纳器件与系统技术国家重点学科实验室重庆重庆大学微系统研究中心重庆三峡大学理学院湖北宜昌摘要提出利用微型近红外光谱仪结合型光纤探头在范围内对奶粉中蛋白质脂肪含量进行快速无损检测的漫反射光谱检测方法基于化学计量学软件选择合适的光谱波段通过算法分别建立了蛋白质脂肪的校正模型得到蛋白质脂肪校正模型的决定系数分别为和均方根误差分别为和利用所建模型对预测样本数据集进行预测验证得到蛋白质的标准差脂肪的标准差表明所建模型具有较高的预测能力已基本达到实用化要求关键词近红外光谱光纤光谱仪奶粉偏最小二乘法中图分类号文献标识码