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饲料生产许可人员与检验要求 福建省粮油质量监测所 福建省饲料质量监督检验站 黄建立 所长/教授级高工 目 录 第一章 浓缩饲料、配合饲料和精料补充料 第二章 添加剂预混合饲料 第三章 单一饲料 第四章 饲料添加剂 第五章 混合型饲料添加剂 第一章 浓缩饲料、配合饲料和精料补充料 第一章 浓缩饲料、配合饲料和精料补充料 第一章 浓缩饲料、配合饲料和精料补充料 第一章 浓缩饲料、配合饲料和精料补充料 第一章 浓缩饲料、配合饲料和精料补充料 第一章 浓缩饲料、配合饲料和精料补充料 第一章 浓缩饲料、配合饲料和精料补充料 检验化验室在厂区内独立设置且与生产车间和仓储区域分离 第一章 浓缩饲料、配合饲料和精料补充料 化验室示意图 第一章 浓缩饲料、配合饲料和精料补充料 第一章 浓缩饲料、配合饲料和精料补充料 第二章 添加剂预混合饲料 第二章 添加剂预混合饲料 第二章 添加剂预混合饲料 第二章 添加剂预混合饲料 第二章 添加剂预混合饲料 第二章 添加剂预混合饲料 第二章 添加剂预混合饲料 第二章 添加剂预混合饲料 第二章 添加剂预混合饲料 第三章 单一饲料 第三章 单一饲料 第三章 单一饲料 第三章 单一饲料 第三章 单一饲料 第三章 单一饲料 第三章 单一饲料 鱼粉 产品主成分： 粗蛋白质 鱼粉 强制性标识要求： 粗蛋白质 粗脂肪 粗灰分 赖氨酸 挥发性盐基氮 鱼粉GB/T19164 出厂检验：感官、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、水分、盐分、砂分、粒度 微生物指标： 霉菌 沙门氏菌 寄生虫 第三章 单一饲料 鱼粉的检验仪器 万分之一分析天平、定氮装置或定氮仪、样品粉碎机、标准筛、消煮炉、 氨基酸自动分析仪、旋转蒸发器、喷灯、真空泵、恒温培养箱、冰箱、高压灭菌器、水浴锅、振荡皿（往复式）、微型混合器、培养皿、索氏提取器、高温炉、干燥箱(电热真空箱)、回旋振荡器、解剖显微镜、白瓷板。 第三章 单一饲料 第三章 单一饲料 第三章 单一饲料 第四章 饲料添加剂 第四章 饲料添加剂 第四章 饲料添加剂 第四章 饲料添加剂 第四章 饲料添加剂 第四章 饲料添加剂 第四章 饲料添加剂 第四章 饲料添加剂 第五章 混合型饲料添加剂 第五章 混合型饲料添加剂 第五章 混合型饲料添加剂 第五章 混合型饲料添加剂 第五章 混合型饲料添加剂 第五章 混合型饲料添加剂 第五章 混合型饲料添加剂 第五章 混合型饲料添加剂 　　　　谢 谢！ 同“第一章” 检验化验室使用面积满足仪器、设备 、设施布局和检验化验工作需要。 见P32 动物源性单一饲料和采用生物发酵工艺生产单一饲料的还应设置微生物检验室。 同“第一章” 检验化验室应包括天平室、理化分析室或前处理室、仪器室和留样观察室等功能室。 检验化验室布局 23 四、质量检验和质量管理制度 审核 要点 审核 要求 审核 内容 序 号 审核 项目 现场查看。通风柜耐酸碱防腐蚀 实验台坚固稳定，台面平整耐酸碱防腐蚀 理化分析室有能够满足样品理化分析和检验要求的通风柜、实验台、器皿柜、试剂柜；前处理室有能够满足样品前处理和检验要求的通风柜、实验台、器皿柜、试剂柜、气瓶柜或气瓶固定装置以及避光、空调等设备设施；同时开展高温或明火操作和易燃试剂操作的，还应分别设立独立的操作区和通风柜。 同“第一章” 天平室有满足分析天平放置要求的天平台。 检验化验功能室要求 24 四、质量检验和质量管理制度 审核 要点 审核 要求 审核 内容 序 号 审核 项目 质量管理体系文本 有原料采购与管理、生产过程控制、产品质量控制、产品贮存与运输、产品召回、人员与卫生、文件与记录等管理制度文件的文本。 管理制度与质量管理体系 25 现场查看 微生物检验室有满足检验微生物的仪器设施。 现场查看 留样观察室有满足产品贮存要求的样品柜。 现场查看 仪器室满足检验所需精密仪器的使用要求。 检验化验功能室要求 24 四、质量检验和质量管理制度 审核 要点 审核 要求 审核 内容 序 号 审核 项目 标准文本 有所生产产品的国家标准、行业标准或企业标准文本。 产品标准 26 协议或合同 动物源性单一饲料生产企业有与原料供应商签订的长期供货协议或合同等证明材料。 操作规程文本 有与生产过程相关的各岗位操作规程文本、原料和产品检验化验操作规程文本以及其他重要岗位操作规程文本。 管理制度与质量管理体系 25 四、质量检验和质量管理制度 审核 要点 审核 要求 审核 内容 序 号 审核 项目 同“第一章” 熟悉饲料法规和相关饲料添加剂专业知识。 同“第一章” 具备生产产品所需相关专业的学历或职称。 技术负责人 3 同“第一章” 技术、生产、质量机构配备专职负责人，并不得互