千亩紫甘薯种植基地项目投资可研申请报告.docVIP

第一章 总论 一、基本情况 （一）项目名称：2000亩紫甘薯种植基地项目； （二）承建单位：安徽荣丰食品有限公司； （三）基地选址：池州市； （四）内容及规模：年产紫甘薯2000吨； （五）建设期限：2010年3月—2011年2月。 二、产品简介 （一）紫甘薯简介 紫甘薯（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫甘薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。 我国目前已育成的紫色红薯品种有： 　　①济薯18号。该品种为山东省农科院作物研究所育成，亩产量3000公斤以上。 　　②广薯135。该品种为广东省农科院育成，亩产量为2000公斤~2500公斤。 ③宁紫4号。该品种为江苏省农科院粮油作物研究所育成，亩产量为500公斤左右。 ④京薯6号。该品种为北京市农科院粮油作物研究所育成，亩产量为2000公斤左右。 三、现有基础条件 （一）在池州经济开发区金安工业园内已建成标准化厂房，配套基础设施完善。电脑、空调已经采购，办公设备和配套齐全，具备办公条件。 （二）技术人员、项目人员都逐步到位，市场信息渠道逐渐畅通。 （三）池州市农委、贵池区农技中心相关负责人积极推动种植基地的建设； （四）池州地区大部分农户有过多年红薯种植经验，也期待当地品种得到改良，以期获得更多的收益。 四、主要经济技术指标 项目总投资100.00万元，建立种植基地2000亩。预计本年度收购2000吨优质紫甘薯，实现销售收入736万元，创造经济效益约80万元。 通过申报多个不同级别农业项目，可获得项目扶持资金约100万，预计2011年才能够到账。 五、项目必要性 （一）农业综合开发是党中央、国务院加强农业的重大决策，是国家支持和保护农业的重要举措，是提高农业综合生产能力最直接、最有效、最快捷的一项措施。按照党中央提出的“以市场为导向，立足本地优势，积极兴办以农产品加工业为主的龙头企业，发展具有本地特色和竞争力的拳头产品”的要求，致力于把甘薯类产品加工及综合利用推向商业化、市场化、产业化。 中央文件指出，农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力量，要通过贴息补助、投资参股和税收优惠等政策，支持农产品加工业发展，并支持龙头企业开展技术引进和技术改造，同期《农产品加工业“十一五”规划》也将农产品深加工及其转化列入规划当中，做为重点进行支持。 （二）甘薯中含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、钙、硒等10多种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家称为营养均衡、近乎完美的保健食品。甘薯是低脂肪、低热能的食品，能有效阻止人体内糖类转变为脂肪，对年轻人有减肥保健之功效，对老年人有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘的功效，科学家们认为其有降糖、降脂、补钙、抗衰老以及提高免疫力等作用。甘薯摇身一变，成为价格倍增的营养均衡的益寿食品，以甘薯为原料的食品越来越受消费者欢迎。 （三）据联合国粮农组织（FAO）统计，我国甘薯种植面积有930万公顷，总产量在4.5亿吨左右，占世界总产量的80%。在一般发达国家，甘薯30%—40%作食品加工，10%—20%作全粉及深加工，5%作种薯，5%损耗，而我国甘薯29%作饲料用，5%作种薯，23%损耗，深加工率不足8%，与一般发达国家差别太大。 甘薯全身是宝，兼有粮食作物、经济作物和药用作物的特点，其作用非常广泛，是轻工、化工、医药、食品、纺织等工业的重要原料。甘薯雪花全粉可以制成糖、柠檬酸、乳酸、丁酸、维生素和多种全粉衍生物产品。 而紫甘薯除了具有甘薯的一些特性以外，还富含硒元素和花青素，营养价值更高，色泽艳丽而且口感好，是鲜食甘薯的一个不错选择。 鲜薯通过加工处理后，所得产值比它本身高出几倍甚至十几倍，如加工成淀粉可增值1.85倍，再加工成精细粉丝和粉皮，又可增值1倍；把甘薯雪花全粉配制成保健食品，效益又将成倍递增；把甘薯加工成高果糖浆，又可增值9倍多；加工成葡萄糖，山梨醇直至维生素C，价值则更高。实施该项目，目的是开展甘薯的深度加工和综合利用，使这一“杂粮”变成巨大的社会财富。 （四）甘薯加工一般分食品加工和工业加工两种，工业加工又分初加工和深加工，其制成品有上百种之多。该项目是通过细致调研和充分论证的一个紫甘薯种植直接销售方案，是以现有成熟条件为基础，为公司将来开展甘薯深加工和其他项目做准备的一个