《食品安全管理体系认证机构认证业务范围管理实施指南》.docVIP

《食品安全管理体系认证机构认证业务范围管理实施指南》 （CNAS-GC18）编制说明 太平洋认可合作组织（PAC）于2012年8月17日发布了PAC-TECH-003《ISO/IEC 17011在食品安全管理体系认证机构认可中的应用—PAC技术文件》，该文件的过渡期为一年，要求在2013年8月17日前实施。本文件作为PAC食品安全管理体系（FSMS）多边互认协议过渡期文件使用，直到国际认可论坛（IAF）发布相关文件或有其他规定发布。 当前CNAS-GC18于2010年6月30日发布，2010年7月1日实施。为满足PAC 食品安全管理体系认可要求，在综合CNAS食品安全管理体系领域工作组专家意见的基础上，对此指南文件进行了修订。 根据2012年认可中心的工作计划，在2012年年底形成GC18的报批稿。项目组按照计划先形成了初稿，12月7日的食品安全管理体系认证专业委员会 上进行了讨论，形成了送审稿。 以上为CNAS-GC18《食品安全管理体系认证机构认证业务范围管理实施指南》修订过程的大致说明。 修订内容说明： 现将已完成CNAS-GC18：2010《食品安全管理体系认证机构认证业务范围管理实施指南》的具体修改内容情况说明如下： 1. 5.5.4内容删除。根据PAC-TECH-003的要求并结合CNAS前期认可工作情况，将5.5.4的内容在GC18中删除，经修订后纳入新编制的CNAS-EC××《基于PAC-TECH-003对食品安全管理体系认证机构的认可说明》3.2.2.1中。修订后的内容为： CNAS按以下方式对认证机构实施见证评审，并进行管理： 1）在每个行业类别中抽取1个种类，对认证机构进行见证评审； 2）在GC18附录A《食品链分类表》中，针对标注“﹡”号的高风险种类，对每个带“﹡”的种类进行见证评审； 3）对于行业类别中未标注“﹡”的种类， CNAS 将对每一个认可项目进行评价，以确定在特定的情况下是否需要增加见证。 2. 在附录A的食品链分类表下面增加以下注解： 注：“*”代表高风险种类。。